用金属筷子更环保，为什么中国人仍坚持用木筷子呢？
现在的我们早已意识到维护地球的必要性，伴随着垃圾分类回收、降低塑胶制品等宣传语进到人们的生活，大家环境保护的观念更加明显。但是对于中国人而言，有一样厨具一直绿色环保有难以形容之间的关系，也被许多老外出文，为何中国人需要使用木筷子呢？本来金属筷子更为环境保护，还不怕热，不害怕锈蚀或发黑。
相信会有许多中国人还有这样一个问题，许多人以前宣传策划，说木筷子与我们的花草树木相关，要禁用一次性筷子，用于维护我们自己的花草树木。但是我们日常所使用的木筷，真的和花草树木有关系吗？许多网友们反响强烈，这其实其中还有特别大的误解。
1、木筷子绿色环保并没有矛盾
最先，木质的木筷，或者木质的厨具，确实让人觉得不是很环境保护。可是大家一定要注意了，大家日常日常生活中常用的木筷，其实很少真真正正用木头制作，基本上都是用竹子制作的。毛竹自身是一种中国独有的绿色植物，在中国南方地区拥有极其辽阔的生长发育总面积。竹子的生长速度特别快，通常一棵毛竹很快就可以成长为一片竹林，原料并不缺少。
针对竹农而言，用毛竹做器材是很平时不过的事情，毛竹经久耐用、有香味儿、防蛀防虫，因此中国在很早以前的时候就开始用毛竹制作木筷，仅仅表面来看，一些毛竹被有意制成木头的色调，令人误解，认为木筷仍是用木材制成的。
2、中国人喜欢用竹筷子
即然知道木筷的大多数原料是毛竹，我们一起来看一下毛竹制成木筷。中国人已经喜欢用这类木筷过来吃饭，和金属筷子对比，竹筷子有更高的滑动摩擦力，夹取食材方便快捷，比如夹鸡蛋、夹扁豆、吃面条这些实际操作，都是采用竹筷子较为随手便捷，倘若换为金属筷子，难以把食物夹起。
也有人表示，为何韩国人便喜欢用金属筷子呢？大家一定要注意了，韩国人金属筷子又扁又短，合适撕掉酸菜，金属筷子用于吃烤肉时，不被火烧黑烤糊，较为经久耐用。针对中国人而言，日常饮食搭配并不是只有酸菜和炭火烤肉，木筷的长度固定于七寸六分，具备中国文化内涵。
3、竹筷子更合适中国饮食搭配
中国人多吃些软食，少吃冷食，如果采用金属筷子，传热性太好了，要不了数分钟，软食温度便会传入手里，不太好再次用餐。毛竹或木头做的木筷传热性差，吃火锅的情况下不会由于环境温度过高被烫到手。因此竹质的木筷更合适中国人饮食搭配，中国人还就接着坚持使用竹筷子了。
