贫血吃什么食物

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姚哥说营养
2023-02-01 · 分享从事15年营养师和健康管理师的实战经验
姚哥说营养
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对于贫血的人,吃什么食物可以补血最快?我可以提供四点建议供大家参考。
1、吃什么样的营养素才可以帮助身体造血呢?用来造血的营养素主要有蛋白质,维生素b6,叶酸,b12,铜铁等等,这些造血的原材料,只要缺少任何一种,制造出来的血液功能就不完整,或是有缺陷,或是根本就制造不出血液。所以说吃食物尽量丰富多样,种类越多越好,而不是挑食偏食。
2、蛋白质高的食物主要有鱼肉豆蛋奶,血液中红血球的主要成分就是蛋白质,缺少蛋白质就没办法制造出来。但是偏偏很多女人很少吃这些食物,大部分女人都喜欢吃素,植物性的蛋白质相对来说很难被身体消化利用,即使懂得搭配利用率也不是很高。所以我就劝那些不喜欢吃鱼肉蛋奶的女人,还是慢慢要学会去吃吧!吃这些不会长胖的,不会影响你们的身材,反而多吃这些有可能让你们的身材变得更好。动物性的蛋白质都属于优质蛋白,消化利用率相对更高。
3、多吃含维生素B族丰富的食物,主要有动物肝脏,小麦胚芽粉,酵母粉,糙米,黄豆等等。大家只要一看这些食物,很多人也是很难吃到的。而这些食物却偏偏是含维生素B族很丰富的,其它的食物当然也含有少量的维生素B,但是在高温烹饪的过程当中,很容易被破坏。所以我们国人普遍缺少维生素B族,上面讲的b6,b12,叶酸这三种维生素B,除了是造血的原材料之外,也是帮助蛋白质,脂肪和碳水化合物消化利用必须的营养素,一旦缺少,不但血液造不出来,也会影响能量物质的消化利用。所以要想不容易缺乏维生素B族,最好的方法就是补充浓缩的营养素。还有铜铁等矿物质含量高的食物有,动物肝脏,红肉,鸡蛋,坚果,豆类等等。总结下来,基本上所有造血需要的原材料在动物性食物含量比较多。

4、如果条件允许又想要做得更好一点的话,就直接多补充一些浓缩的营养素,对于恢复气血效果更明显,比如说补充蛋白质粉,多种营养素片,维生素B族,卵磷脂,钙镁铁铜等矿物质。
莫桃操3
2021-01-29 · TA获得超过469个赞
知道小有建树答主
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贫血吃什么补血主要是根据病因来选择,如果是缺铁性的贫血,可以吃红肉、动物的肝脏,大枣也有一定的补血作用;再有阿胶、枸杞子也是不错的补血药,如果是再生障碍性贫血、肿瘤性贫血、肾性贫血,单靠食物来补血没多大效果。
首先要确定贫血是由于造血原料的缺乏所引起的,这个时候进行食补是有效的,另外一定要查清具体的缺乏哪一种造血原料,然后多吃一些富含这种造血原料的食物才有助于补血。

贫血的时候,由于造血原料的缺乏,经常会发生两种类型的贫血,一种叫做缺铁性贫血,一种叫做巨幼红细胞性贫血。

发生缺铁性贫血的时候,可以适当的多吃一些富含铁元素的食物,比如说动物的内脏,以及动物的血液,可以多吃一些猪肝,鸭肝,猪血,鸭血,猪肚等,这些食物当中,铁元素的含量非常丰富,而且易于被人体所吸收。

如果是发生巨幼红细胞性贫血,往往是缺乏叶酸或者是维生素B12所导致的,叶酸往往存在于新鲜的绿叶蔬菜当中,维生素B12往往存在于动物的肝,肾,瘦肉,鸡蛋当中,多吃这些食物,有助于巨幼红细胞性贫血的改善
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