Question

橙子可以做什么美食

Answer 1

橙子可以做曲奇、橙皮牛奶蛋羹。
曲奇食材橙子两个，牛奶适量，鸡蛋2个，白砂糖适量。
制作步骤。
1、橙子从上方1/4处切掉一个盖子，不要扔掉。
2、用勺子小心将橙肉挖出，注意不要挖穿，这道甜品将用橙皮作为容器使用。
3、鸡蛋打散，加入适量白砂糖、牛奶混合均匀。
4、将牛奶鸡蛋液倒入橙子中，盖上上面的“盖子”，可用牙签固定。
5、在大火上汽的蒸锅，隔水蒸8分钟，焖2分钟即可。
6、表面用薄荷装饰即可。
橙皮牛奶蛋羹食材：橙皮1个、橙汁20g、黄油60g、低粉130g、糖20g、盐1g。
步骤。
1、橙子用盐搓洗干净，擦干表面水分，用擦丝器擦下橙子皮。
2、橙子肉一半去皮剥出果肉，另一半挤出橙汁备用。
3、黄油温室软化至打蛋器可以轻轻压下。
4、加糖打发至蓬松发白状态。
5、分次加入橙汁搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉，再倒入橙子皮。翻拌均匀至无干粉状态。
7、用手揉成面团，包入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时。
8、取出面团，揉搓成等大的小球球，横截面积大概五角硬币大小左右。
9、烤盘上铺油纸，直接将小面球有间隔地放入。用手指按压面球中心，成凹陷状。