Question

薏米和百合米在一起煮粥有什么功效？谢谢~`

Answer 1

分类: 生活 >> 美食/烹饪
解析:

此粥有清火美容之功效。

薏米是一种健康食品，现在在市场上也比较常见。中医认为薏米味甘、淡，性微寒，入脾、肾、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热除痹之功。《本草纲目》记载，薏米“ <--画中画广告开始--><-- 达能正文页面画中画广告 --><--画中画广告结束-->健脾益胃、补肺清热、去风胜湿”，《本草经》记载薏米“主筋急拘挛，不可曲伸，风湿痹”。

中医认为．百合昧甘微苦、性平、人心肺经，有润肺止咳、清心安神之功效。目前中医常用百合组方治疗口腔溃疡、白塞氏综合征、慢性咽喉炎、肺结核，辨证得当。确有良效。此外，临床上常用百合作为白血病、肺癌、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌的辅助治疗。

现代医学研究证明，百合含有秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、β-胡萝卜素等营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱、结核病有明显的治疗作用，为理想的健身营养佳品。

(PS.食用此粥时冷热均可。如放冰箱中，加蜂蜜食用，去暑效果明显。)