Question

日文平假名和片假名该如何使用？

Answer 1

一般使用平假名。
片假名只在起表示外国（西洋国家）人名、西洋外来语、拟声词等表音作用时才使用。
东方（中国、韩国）传入日本的人名、词汇，即使算作外来物，却也用平假名表示。
例如：
李小明（りしょうめい）（中国人名，李小明）
李东宇（いどんう）（韩国人名，李东宇）
マイク＝ミラ_（洋人名，迈克·米勒）
饺子（ぎょうざ）（中国传入的外来语，饺子）
くつ（朝鲜半岛传入的外来语，鞋子（“くつ”由朝鲜语“구두”音译））
ホテル（西洋传入的外来词汇，宾馆（“ホテル”由英语“hotel”音译））

平假名除表示词汇外，还起语法作用。常见的助词「は」・「が」・「で」・「へ」・「に」・「の」等，都是由平假名构成的。
片假名在古文中也被广泛使用，在古代片假名也用来写正常的句子。但那是古代，古代的用法与今天的用法不同，请加以区别。