Question

“湿气重”，如何吃才能健脾祛湿

Answer 1

有时候会觉得自己很累，甚至睡觉休息后这种疲惫缓解也不明显，我们可能会下意识地认为是工作太累导致，所以不太重视这种疲累。有时候感觉自己很懒散，什么事情都不想干不想动，一动就觉得累。上述情况可能都和身体湿气重有关系。

身体感受湿气主要有两个途径：一种是感受外湿邪气，一种是内生湿气。感受湿气的途径、侵犯部位和程度等不同，身体的表现也会存在差异，但是主要表现可见：身体困重、四肢倦怠、胸闷腹胀、神疲乏力、口中粘腻、大便粘腻或稀溏、舌胖大或有齿痕、舌苔腻等。中医会根据不同的表现，辩证为不同的证型而进行治疗。人体水湿代谢与脾、肾、肺等脏器（注意不能单纯理解为解剖学上的脏器）有关，脾脏运化水湿、肾脏主水、肺脏通调水道，共同作用才能保持人体水湿代谢正常。其中，我们常说的“湿气重“主要与脾脏运化水湿功能失常有关，即使证型不同，健运脾气对去除身体湿气都是有益的。

日常饮食中，食用药食同源的食材健运脾气，有助于预防和减轻身体“湿气“。

1、山药薏米莲子粥

山药、薏米、莲子都是健脾益气祛湿的药食同源的常见食材，山药薏米莲子粥是传统的一道药膳，所用食材皆为日常生活中常见的食材，简单易得。具有健脾益气、利水渗湿的功效。

【食材与服法】山药60克、炒薏米30克、共煮粥食用，每日2次。

【方义与功效】山药健脾益气；薏米利水渗湿、健脾止泻。

2、黄芪山药粥

黄芪与山药煮粥共食同样是健脾祛湿的保健佳品。

【食材与服法】生黄芪30克、山药60克，打粉。先将黄芪煮汁300毫升，去渣，加入山药粉搅拌成粥。每日2-3次。

【方义与功效】黄芪补脾益气利水、山药健脾益气利水。

3、莲肉糕

【食材与服法】莲肉（去芯）300克、加水煮烂，捣成泥。粳米或糯米500克，水泡2小时，淘净与莲肉相拌，放在容器中隔水蒸熟，稍凉后压平切块，撒一层白糖。每天早晚做点心用。

【方义与功效】莲肉干涩性平，能补脾、养心、益肾。需热食，经常食用，方显疗效。

4、茯苓饼

【食材与服法】茯苓粉、米粉、绵白糖等各等分，加水调成糊，文火煎成薄饼。早晚做点心食用。

【方义与功效】茯苓甘淡而平，入脾胃、肾、心、肺经，甘则能补，淡则能渗，功能渗水利湿，补中健脾，宁心安神。粳米粉补中益气。白糖和中调味。此病常用治疗浮肿、失眠、神疲乏力等症。可常服用。

上述药膳大多采用药食同源的食材，一般需要长期食用方能见效。上述药膳中提及的食材也可以做成其他的菜品、粥品，但是是否主要具有健脾利水的功效需要根据具体的配伍综合分析，可以咨询中医师。另外，因寒湿易伤脾阳，上述药膳均建议热食，疗效更佳。