怎么判断芝士坏没坏

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生活终结者
2022-10-01 · TA获得超过1085个赞
生活终结者
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1、闻气味:气味是一个很好判断芝士坏没坏的标准,正常芝士的气味会带有很浓烈的芝士香气,可以非常明显的闻到一种诱人的奶香气,但是坏掉的芝士则会有很明显的酸味和腐臭味,若是出现了这种情况,则说明芝士已经变质,并且不可以食用。

2、看外观:一般正常的芝士颜色是白色偏黄色,且质地是柔软不粘手的,而变质之后的芝士则颜色会变红、变深黄或者其他的颜色,在颜色上有变化的时候就需要考虑到变质问题,其次就是芝士质地的问题,若是质地变得糯糯的,粘稠并且有点粘手的话,则代表芝士变质,不可以食用了。

挑选好的芝士的方法:

1、检查芝士包装是否完好,表面是否均匀,不应有气孔。

2、当撕开芝士内包装时,不应该有奶酪粘连在塑料薄膜上。

3、闻一闻芝士,应该散发奶香味,如果散发有怪味,说明已经变质。

4、查看质地应该是软硬适中,不粘不碎,没有游离脂肪或霉点。

以上内容参考  百度百科-芝士

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