Question

吃蘑菇对身体有哪些好处

Answer 1

蘑菇营养丰富，味道鲜美。自古以来就被列为优质食品。它是一种高蛋白、低脂肪、富含必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖的健康食品。

经常吃蘑菇可以促进人体对其他食物营养物质的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，其中一些比牛肉更好。

研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们普遍认为，肉类和豆类分别含有较高的动植蛋白。事实上，蘑菇中的蛋白质含量也很高。

许多蘑菇含有胡萝卜素，可以转化为维生素A，所以蘑菇也被称为维生素A宝库。蘑菇除了以上好处外，还有以下五种秘密武器。

蘑菇中含有大自然的精华，是一种非常健康的食物。蘑菇中的营养有助于心脏健康，提高免疫力。每餐蘑菇的热量只有20卡路里左右，比吃年糕少很多。

蘑菇除了酸、甜、苦、了酸、甜、苦、辣和咸。当它们与其他食物混合与其他食物混合佳，是一种很好的美味供应。

其他新鲜蔬菜和水果不含维生素D，蘑菇是个例外。而且维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。

蘑菇的抗氧化能力可与西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒等颜色鲜艳的蔬菜媲美。

数据显示，如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭等主食，并坚持一年，即使饮食结构没有改变，也可以少摄入1.8万卡路里，相当于两公斤脂肪。你知道，减掉两公斤并不难，但减掉两公斤脂肪可能需要你在健身房练习几个月。

Answer 2

菇，性凉味甘，是高蛋白、低脂肪、低热量食品。蘑菇营养丰富，有资料报道：成人每天吃25克鲜蘑菇就能满足一天所需要的维生素，一个体重70公斤的成人每天吃100－200克干蘑菇，就能够维持营养的平衡。 蘑菇除了营养丰富外，还有许多的养生功效。蘑菇中含有酪氨酸酶，可降低血压、血脂，适合肥胖人和老年人食用；蘑菇含有抗癌物质，能增强人体对癌细胞的抵抗力；蘑菇中含有广谱抗菌素，具有消炎的作用，还可治疗感冒；蘑菇对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌，有抑制作用，在消化的过程中可以用来杀菌；蘑菇可抵抗病毒、保护肝脏，是治疗肝炎的辅助食品。从鲜蘑菇中提制成的“多醇蛋白片”，对治疗传染性肝炎有利；蘑菇还可治疗白细胞减少症、消化道障碍等症，对促进食欲、恢复大脑的功能、促进乳汁的分泌也有一定的辅助作用