Question

无花果炖肉有什么功效

Answer 1

无花果汁中含有抑制肉瘤的物质，其各种有机酸和脂肪酶、蛋白酶，能助消化，还能起到消炎、消肿、降压和增强人体免疫功能的作用。还有催乳的功效。以下是无花果炖肉的具体做法。

主料：瘦肉100克、花旗参8克、无花果干若干 

辅料：盐适量、姜1片

步骤：

1.瘦肉洗净，先切成小粒，再剁成肉末，姜片切好备用

2.花旗参和无花果干备用（无花果用清水洗一下）

3.放入砂锅炖盅。加入适量的水。

4.电炖锅内加入适量的水，加入蒸架。

5.将备好料的砂锅炖盅放入。加盖，接通电源，按炖肉汤键

6.出锅前加适量盐即可食用

参考资料来源：百度百科—无花果炖肉