Question

西红柿与螃蟹是否可以同吃

Answer 1

可以。

主料：梭子蟹1只

辅料：油适量、盐适量、西红柿200g、糖适量、香菜适量、料酒适量、水淀粉适量、葱适量、姜适量、芝麻油适量

1、准备食材。

2、西红柿去皮切成滚刀块。

3、蟹洗净对切成两份。

4、将蟹的切口处沾上面粉。

5、锅中油浇至七成热，将蟹的切口先放入盐中略炸。

6、当蟹切口变红，平放倒炸一会。

7、翻面再炸一会至蟹熟透。

8、锅中留少许底油，入葱姜末炒香。

9、加入西红柿翻炒。

10、加入炸好的蟹略炒。

11、加入适量盐。

12、淋入适量料酒去腥。

13、加入适量糖。

14、再放入适量水淀粉。

15、煮至汤汁香浓，加入香菜和少许芝麻油出锅食用。

16、成品。