Question

食物中有哪些营养成分？

Answer 1

我们一日三餐的食物中大致包含了下列成分：\x0d\x0a \x0d\x0a(一)常量营养素\x0d\x0a (1)蛋白质及氨基酸，其中人体必需的氨基酸有：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬腌酸、组氨酸。蛋白质的基本成分由碳、氢、氧、氮组成。\x0d\x0a (2)脂肪：必需脂肪酸：亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸，其化学分子由碳、氢、氧组成。\x0d\x0a (3)碳水化合物：由单糖、双糖、多糖组成，其化学分子也由碳、氢、氧组成。\x0d\x0a \x0d\x0a (二)微量营养素\x0d\x0a (4)维生素类：维生素A、C、D、E、K，B1、B2、B6、B12、叶酸、泛酸、烟酸、生物素。\x0d\x0a (5)矿物质类人体必需的其中常量元素：钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫；微量元素：铁、铜、锌、锰、钴、铬、钼、硒、矾、氟、镍、硒、碘、硅等。\x0d\x0a (6)水。\x0d\x0a (7)膳食纤维：纤维素、半纤维素，木质素和果胶。 \x0d\x0a以上给你参考！