Question

肯德基的薯条是怎么做的？是土豆直接切条炸的，还是整成土豆泥后再做条炸的？

Answer 1

是土豆切成条炸的。

准备用料：土豆400g、油适量、盐适量、番茄酱适量

1、土豆去皮洗净。

2、把土豆切成粗一点的长条。

3、切好的薯条清水中浸泡一会。

4、锅中放水把薯条放入煮一分钟。

5、煮过的薯条捞出沥干水分后晾干。

6、锅中油烧热把薯条放入炸至外层焦黄即可。

7、捞出的薯条放吸油纸上面在上层均匀撒一层盐。

8、再加适量番茄酱蘸食即可。