天天喝纯牛奶有什么好处?
可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
牛奶中含有钾,可使动脉血管壁在血压高时保持稳定,使中风危险减少一半,此外还可防治高血压和心脏病。
酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能,防止肿瘤细胞增长。
牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量生长。
牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用,使皮肤保持光滑和丰满。
牛奶中的钙能增强骨骼,防止骨骼萎缩和骨折。有利于人体对钙的吸收利用,晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,
牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳。
牛奶中的锌能促进伤口更快愈合。
牛奶中的维生素B2可提高视力。
牛奶中含有左旋色氨等物质,睡前喝一杯有催眠之妙用。
每100克牛奶所含营养素如下:
热量(54.00千卡)·蛋白质(3.00克)·脂肪(3.20克)·碳水化合物(3.40克)·维生素A(24.00微克)·硫胺素(0.03毫克)·核黄素(0.14毫克)·尼克酸(0.10毫克)·维生素C(1.00毫克)·维生素E(0.21毫克)·钙(104.00毫克)·磷(73.00毫克)·钠(37.20毫克)·镁(11.00毫克)·铁(0.30毫克)·锌(0.42毫克)··钾(109.00毫克)·胆固醇(15.00毫克)。
牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。