Question

一般鸡蛋在常温下的保质期是多久?

Answer 1

一般鸡蛋在常温下的保质期是：冬季15天，夏季10天。

冰箱的温度在2℃-5℃之间，在温度2℃-5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右。冬季室内常温下能存放15天，夏季室内常温下能存放10天。

鸡蛋超过保质期，其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象，如烹饪不彻底，就会危害身体健康。

扩展资料

判断鸡蛋的新鲜度

1、触摸法

用手触摸，蛋壳越粗糙，就越新鲜。若外表很光滑，新鲜度就差了。

2、水浸法

将鸡蛋放在冷水盆中，如果在水底平躺着，就是刚产出不久的新鲜蛋；若倾斜或直立在水中，这枚蛋在常温下就可能存放了10天~20天以上，还是可以吃的；如果漂浮在水面上，便表明这枚蛋已经变质为坏蛋，就不能吃了。

参考资料：中国彭水网－鸡蛋也有保质期你知道吗？