味苦的食品有什么?
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1、苦瓜，葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用。
2、蒲公英，菊科，多年生草本植物。别名黄花地丁、婆婆丁，头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
3、莲子心，为睡莲科多年生水生草本植物莲成熟种子中的幼叶及胚根，味苦。秋季采收莲子时，将莲子剥开，取出绿色胚（莲心），晒干。具有清心火，平肝火，止血，固精之功效。
4、苦苣菜，一二年生草本植物。苦苣叶披针形。头状花序。种子短柱状，灰白色，种子发芽力可保持10年，生产中多采用保存1-3年的种子播种。嫩叶可食。每100g嫩叶含水分95.1g、蛋白质1.2g、钙77mg及维生素等营养物质。适生食、煮食或作汤。
5、黑巧克力，硬度较大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。食用黑巧克力，可以提高机体的抗氧化水平，对健康的作用显著。
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2020-04-24 广告
苦瓜、苦菜等。其功效能清泄，能燥湿，适宜热证、湿证病人服食。例如，苦瓜味苦性寒，用苦瓜炒菜，佐餐食用，取其苦能清泄之力，达到清热、明目、解毒、泻火的效果，适宜热病烦渴、中暑、目赤、疮疡疖肿者服食。再如茶叶，苦甘而凉，也具有清泄的功效，适宜夏...
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