Question

酒店服务意识的重要性

Answer 1

问题一：酒店服务意识的重要性 店服务员对一个酒店来说起着非常重要的作用，服务水平的高低直接影响酒店经济效益和社会效益。只有通过科学的管理、服务员的优质服务和厨师高质量的饭菜才能吸引更多的宾客到酒店用餐，这样才能使酒店在市场经济的竞争中立于不败之地。　　一、重视企业人才的培养、使用。酒店培训是酒店文化建设中的一部分，只有将企业培训纳入到文化建设，相互促进、相辅相成，培训才能产生最好的效益。要重视员工的主体地位、员工精神需求，因人而异，因材施教。在培训过程中，应采取多种形式将企业文化价值观教育不断融入企业培训中去。在培训过程中，管理者应充分考虑到员工想干什么、能干什么。调查员工的过程也是调查企业的过程，员工的利益与企业的利益紧密相连，员工自然不会轻易跳槽或混日子。酒店接受高层次培训的毕竟是少数，如何使企业整体素质提高，先进带动后进，这就需要营造一个知识共享的环境，通过成功与发展共同分享知识技能，改变培训的单调性，提供积极进取的教育思想，保证培训工作的连续性、广泛性和有效性，增强培训者和被培训者之间的信任理解、情感交流、思想沟通、行动配合，推动现代酒店的发展和人的发展。　　二、做好会议团队的接待服务工作。第一，会议团队到达宾馆和离开宾馆时间比较集中，因此宾馆的抵离手续就尽可能集中在短时间内完成。对于会议接待，应派专人协同会议组织者核实前将参会名单、人数、性别、服务等资料，如有可能将客人住房进行预分，事先安排的住处，并将客人登记表等准备出来，以加快办理速度。第二，宾馆要想具备接待各种会议的能力，必须具有相应的会议设施和各种会议厅，尽可能适应各种会议规格的需要。第三，会议人数众多、事项复杂，因此，宾馆必须具有组织会议、接待会议的能力，在接待大型会议时，应开好班前会，让每位员工知道会议的重要性，同时客人询问时能够对答如流，会议接待成功要靠各方面的大力协调，通力合作户及良好的沟通，服务也要跟踪。第四，一定要有售后服务，也就是追踪客人意见，尤其是最易发生意见、最易出现问题的餐饮方面更要注意，以图改进。简而言之，就是做好“四个预”，即预订要详、预备要足、预料要够、预后要做，让客人高兴而来，满意而去。　　三、加强超常服务。大多数服务员认为，只要尽到自己的责任，做到自己应该做的就可以了，但十几年的服务工作使我对超常服务这个词有了更深一层的认识。我认为服务不仅是要做到自己应该做的，而且要使自己的服务达到一定的效果，至于效果就是令客人满意，让客人难忘。　　四、领导与员工多沟通。在企业的经营管理中，作为企业领导，应经常和员工沟通交流，每一个主管和员工沟通的小细节，会影响员工对主管、公司以及工作中的想法。如果主管没有真心聆听员工所说的话，员工会觉得主管根本不在乎他们，这样，易形成沟通上的恶性循环。如果员工有问题，主管可以直接找员工谈。实践证明，重视和员工之间的沟通是搞好服务工作的重要环节。

问题二：什么是酒店服务意识?? 服务意识是指饭店全体员工在与一切饭店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。在一家饭店用餐，享受到了美味餐食和热情周到的服务。由于饭菜有剩余，我只好打包回家，谁知刚出店门，脚下打滑，餐盒落地。菜汁溅到了皮鞋和裤腿上，正在我懊恼不已，希望有人帮助之际，却看到饭店门口的服务人员非但毫无出手相帮的意向，反倒一片嬉笑，分明是在取笑我。我愤而质问他们，谁知他们却说：“你出了酒店，就不再是我们的客人，我们并无帮助您的义务。”我一时语塞。一位在饭店工作的朋友曾经讲过这样一件事：在上班的公交车上，他因为琐事与一位乘客发生了争执，两人争的面红耳赤很不愉快。下午，他在班上工作时，却恰巧遇到这位乘客前来为朋友预定客房。那天，他真正体会了什么叫做尴尬，并且几乎因为自己在公交车上的所作所为失去了一桩生意。通过上面两件事，我们不得不思考，我们通常对饭店服务意识的认识是正确的吗？谈到服务意识，大多数人会想到这样一个概念：“饭店从业人员在与宾客交往中内心存在的一种为宾客提供的欲望。”
这里的饭店员工，一般被理解为饭店当中直接为客人服务的员工，即通常所说的一线部门的员工。而宾客则指以货币为代价上手饭店服务的人，即消费者。由于上面的两件事，对这样一个一直被广泛认可和接受的概念，却不得不产生一些不同的看法，只要有以下几点：一是宾客所指，广泛仅限与购买饭店服务的现实消费者，而应泛指与饭店员工直接或间接交往的一切与饭店利益相关的人或组织：二是饭店服务意识，不仅是前台、客房、餐厅、商场等传统的一线员工理所当然因该具备的基本素质，也因该是财务、采购、人力资源、工程维修、安全等只能部门甚至高层管理者必备的。换句话说，饭店的全部员工都应具有强烈的服务意识，而这恰恰是大多数时候被大多数员工所忽视的，其中包括为数不少的饭店管理人员，甚至决策者；三是饭店服务意识的时间范围因该延长，它不仅是工作时间必须严守的准则，也因该是饭店员工8小时以外理应牢记的。
因此，综合以上几点，对饭店服务意识的概念，不妨做这样的概括：服务意识是指饭店全体员工在与一切饭店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。它不仅表现在酒店内，也表现在酒店外；不仅表现在工作时间内，也表现在工作时间外。以下分而述之。宾客是个大概念，我们不因该仅重视那学为我们送来钞票的人，他们当然有理由让我们为其提供服务。但是，我们的眼光应该更成员，更广大。因此，所谓宾客，不仅是那些你正在为之服务的人，还应该包括因同时缺位热需要服务的客人，甚至还有所有与饭店有业务关系的供货商，代理商，对饭店依法行使管理权的行政机关，有接触的过往性人。对待上述个人和组织一样要有服务意识的原因在与：他们虽然不是显示的消费者，却是饭店潜在的“财神爷”：所有与饭店有接触的人，都是饭店的判断者和宣传者，如果要他们对饭店有正面的评价和宣传，就必须让他们感受到我们的热情，周到和主动；而对与我们的供货商等而言，对我们的优质服务的切身体验，一定会转变更好，更长远的合作的意愿。服务意识对职能部门同样重要，要使职能部门树立服务意识，关键在与从思想上改变“职能部门是二线，要求可以底一点”，以及“职能部门棉队的不是客人”等错误观念，树立整个饭店都是一线的思想。饭店管理层首先要完成这一转变，使职能部门认识到树立服务意思的重要性。有一定饭店在员工中开展“假如我是？”的主题演讲活动，让员工进行换位思考，对加强不同部门和岗位之间的沟通，强化员工特别是职能部门的服务意识起到了很好的作用。其次，象在一线部门那样在职能部......>>

问题三：月光之泪有什么用啊? 你问的是魔兽世界中的任务物品吗？
如果是的话，那末你将鼠标移到物品栏中的该物品上，就可以看到绿色的提示，加战斗力和生命力。点击并拖到你的法力属性栏中，在战斗时直接恭击使用就可以了

问题四：在酒店里,什么叫服务意识? 服务意识
一.服务是重要的意识
酒店是一服务性行业,好客是此待业的最基本特点,服务是酒店的灵魂与精华,偏离服务意识的酒店常常是一塌糊涂.为宾客服务是酒店做作业人员的真正的和全部的工作内容,虽然平时酒店划分为很多不同的部门,其基本工作职责都不一样,但每个部门所做的工作的目的是很清楚,那就是为了服务宾客,为了宾客的满意
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二.优质服务意识
赢得客人的忠诚要靠优质服务,什么是优质服务,行家认为:规范服务+超觉服务=优质服务,酒店的优质服务主要包括三方面内容:
(1).规范的有效性
酒店服务的规范化是优质服务的基础,而遵守规范的前提是规范应科学合理.因此,酒店的规范应根据”宾客至上”的观念,站在客人角度考虑问题,强调规范的有效性.酒店制定规程是通过对员工行为的要求,达到为客人提供令其满意的服务的饿目的,若规范有余而亲切友好不足,甚至有时会让客人感到不便,进而成为规范的受害者.合理的规范还需要员工执行有度,即要求酒店通过恰当的培训-指导,使员工在遇到一些例外情况时能够根据客天需求灵活地为其提供服务,提高客人的满意程度,而不能墨守成规,更不可片面地强调规范,而使客人遇到更多的麻烦.
(2).服务的个性化
酒店的差别来自于细节,细节服务与个 *** 相辅相成,细节体现着酒店的差异,个性是优质服务的灵魂.随着生活水平的饿提高,客人更为关注细节-关注自身的感觉,在此状况下,酒店能否让客人满意不全是因为其豪华,有时细致温馨的服务更能让人感动,而赢得客人的忠诚.而温馨的服务的提供在很多时候未必需要增加什么设施设备,它所需要的可能只是员工的”客人意识”以及处处为客人考虑,以方便客人为原则的职业习惯.在许多酒店经常可以听到员工这样回答客人的问题:”我愿意帮助您,但这不属于我的部门,你要到下面大厅去,往左.往右再往左,然后您就能找到什么人来帮助你.先生,祝您愉快!”而这种让客人跑来跑去的做法实际上就是服务不到位,不具有”宾客至上”意识的表现.
个性化服务还体现在做在客人开口之前:即通过对客人的细心观察,预测客人的需求,并予以满足.也体现现在酒店所提供的种种”暗服务”上.在酒店服务中,除了面对面的服务之外,还有很多客人看不到,但可以感觉到的服务,即”暗服务”,如客用品的配备与所放位置是一个细节问题,也是酒店提供的一种”暗服务”.同样可以有U地给客人留下深刻印象,所以,酒店中,最好的服务未必是面对面的饿服务,也未必要很大的投入,服务的关键在于应能让客人体会到酒店对他的饿关心与体贴.
三.全员服务意识
正如前面所提及,服务是酒店行业的基本特征,是没位酒店从业人员都必须具备的最基本素质,不管是部门经理或总经理或普通员工都应遵守此规则,而不仅仅是要求去同员工注意仪容仪表,礼貌礼节,高效服务等等,而部门经理或主管在拌官腔.
四.宾客至上意识
“宾客至上”是一种服务观念,但目前许多酒店的员工将”宾客至上”变成”管理者至上”.如当客人与管理者同行时,员工先向管理者问好,先为管理者倒茶,而非优先为客人服务,这种现状待改变.
在平时我们每位服务人员都可以背得出来,宾客需要第一,宾客永远是对的,以诚信承诺宾客,以人际关系稳住宾客,以高明有效的技术提供服务等等,但在个人产生情绪时,去又开始埋怨宾客的不对,关键在于大家时时刻刻牢记并随时约束自己.
“客人永远是对的”主要针对其酒店客源层次,提出要通过”让”的艺术,将”对”让给客人.不与争执.更要从善意的角度理解和谅解客人,通过自身的规范服务影响一些不自觉客人的行为....>>

问题五：如何提高酒店服务质量和服务意识 提高服务质量和服务意识
常用的办法是进行质量意识的教育，通过案例来说明质量对于企业和员工的重要性。
通过换位思考，来体会顾客对服务的要求是合理合情的。
一定要明白顾客为什么愿意花钱来这个企业享受服务。
要进行职业道德培养。

问题六：如何提升酒店服务质量和服务意识 提高服务质量和服务意识
常用的办法是进行质量意识的教育，通过案例来说明质量对于企业和员工的重要性。
通过换位思考，来体会顾客对服务的要求是合理合情的。
一定要明白顾客为什么愿意花钱来这个企业享受服务。
要进行职业道德培养。

问题七：如何加强酒店员工服务意识 1、加强对员工的培训，请专业的培训老师对员工的仪容仪表、服装、言谈等方面培训，提升服务水平；
2、让员工亲身感受服务，说教是空洞的，亲身感受是最直观的，要想让员工对服务有更深刻的理解，还得安排员工到公司外部亲身感受一下什么是服务，服务不到位会带来什么样的感受。
3、要想员工服务好客户，老板先得服务好员工，老板要先建立公司内部的员工服务计划，针对员工的工作和生活，公司要提供哪些方面的服务设施，或者增加哪些方便员工的措施，例如，在办公室增加员工方便就餐的微波炉、夏天为员工提供冰块和冰水、下雨天可适当延迟上班时间、员工有私人急事可惜用公司车辆等等。
4、让员工从不同角度看待客户，毕竟金无足赤，人无完人，每个人都有一定的优缺点，看人不能总盯着人家不顺眼的地方看，而是要综合地、客观地看待他人。必要时，还得灌输一些与人为善、善心善事之类的观念，避免员工完全凭借自己的主观意识来看待客户。
5、尊重员工的情绪，要允许员工在心情不好时，例如家里有事，或者是处于生理规律时，暂时回避一些需要直接面对客户的事情，给员工自己一个缓；中期来调整情绪。
6、关注员工身体，人是高度复杂的动物，意识在支配人，下意识也在支配人，生理因素在影响人，心理因素也在影响人，若是员工的心理和生理方面存在一定问题，则会直接导致其外在情绪和言谈举止的变化，也就很难实现对客户的优质服务。
7、设立奖励机制，对于用户评价好，可以评比为星级员工，公司可以从物质和精神方面给予奖励。
总之，在要求员工之前，或者说在把服务做成品牌之前，老板要先让员工明白，什么是服务，哪些是服务的障碍，还有哪些可以辅助提升服务工作的办法，并让员工感受到来自公司、老板的服务，以此

问题八：如何加强酒店员工服务意识 ??褚馐妒欠⒄埂⒋丛斓亩?Γ??裰柿渴浅晒??吭匠删屠醋杂诔?康姆⒄勾丛炝ΑD敲矗?绾我?荚惫さ某?糠?褚馐赌兀 首先取决于员工的索取与付出的价值理念。古人云：一分耕耘，一分收获。世上没有天上掉馅饼的好事，没有春播一粒种，哪有秋收万颗粮。让所有员工树立有付出就有回报的正确价值观念，才会有较强的服务意识。当然，管理人员言传身教也是必不可少而行之有效的方法之一。 其次，努力提高员工的文化修养和职业素养。只有具备较高的文化职业素养，才能较快较好地吸纳新鲜知识，弥补自身服务技能和服务意识的不足。我们可以通过培训、现场指导，并充分利用班前会时机以工作中发生的事例作为剖析典型，并以自己的言谈举止作示范；组织开展岗位技能竞赛，评选先进，激励后进，提高整体职业技术水平；强烈的员工责任心是工作出成效、少犯错、不走弯路的主观动力；严格执行企业制度与工作规范，大力宣扬企业文化，以身作则，做好榜样示范，并成为团队核心。俗话说：没有规矩不成方圆。让员工了解、熟悉、掌握并执行与自身工作环境有关的制度、要求，正是提高服务意识的关键所在；利用每日班前会，结合工作中员工出现的细微不良表现，分析教导，防微杜渐，让员工都关心企业的经营发展状况，因营业收入的多而喜少而忧，因顾客的满意而愈加兴奋，抓员工职业素养与服务技能，在工作中开展卫生、服务技能等多项评比竞赛，树立岗位标兵、优秀员工典型，使酒店的日常经营服务更流畅、完善，从而，推动酒店的发展再上新的台阶。

问题九：酒店服务意识的转变从哪些方面体现，怎样去改变 创造惊喜式的服务 突出“超常服务”，最大限度满足客人需求

问题十：辩论：服务技能比服务意识更重要 100分 为了更好的了解和掌握酒店行业，适应不断发展现代世界的需要，需要掌握酒店服务意识和服务技巧，才能更好的适应岗位的需要。我从酒店服务意识和酒店企业文化的创新技巧，培训技巧来阐述我的观点。来论证服务技巧是在整个酒店中非常重要的。用国学习和在学习中的不断磨练，来增强自己的知识，充实自己，实现自己理想的目标。具体来讲主要是服务意识的强化，客人永远的对的，生产与销售的同时性，客人对我们的期望又分为：首先要易于接触，期望我们有礼貌，期望受重视，有同理心，有专业知识，保持一贯性，我们是团结一致的，从中让我们深刻理解服务意识的内涵，上升到掌握服务技巧，懂得微笑服务，客人是我们的上帝，以高质量，个性化的服务，服务与客人开口之前，赏识客人，对客人的认知过程，我们了解客人的要求与习惯，喜好与不喜好，有针对 *** 与客人开口之前，给客人喜出望外，着是我们追求的目标。通过这些技巧来展示阐述。
为了更好的了解和掌握酒店行业，适应不断发展现代世界的需要，需要掌握酒店服务意识和服务技巧，才能更好的适应岗位的需要。我从酒店服务意识和酒店企业文化的创新技巧，培训技巧来阐述我的观点。来论证服务技巧是在整个酒店中非常重要的。用国学习和在学习中的不断磨练，来增强自己的知识，充实自己，实现自己理想的目标。具体来讲主要是服务意识的强化，客人永远的对的，生产与销售的同时性，客人对我们的期望又分为：首先要易于接触，期望我们有礼貌，期望受重视，有同理心，有专业知识，保持一贯性，我们是团结一致的，从中让我们深刻理解服务意识的内涵，上升到掌握服务技巧，懂得微笑服务，客人是我们的上帝，以高质量，个性化的服务，服务与客人开口之前，赏识客人，对客人的认知过程，我们了解客人的要求与习惯，喜好与不喜好，有针对 *** 与客人开口之前，给客人喜出望外，着是我们追求的目标。通过这些技巧来展示阐述。