海里的鱼为什么不能在淡水里活?
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鱼类对水环境的盐度适应性很大,各种鱼类能在不同盐度的水域中正常生活,这与其具有完善的生理调节机制有关,但调节作用只限于一定的盐度范围内,地球上海水的含盐浓度一般为35%,而淡水中的含盐浓度只有0.3%左右,两者相差悬殊,当盐度差别过大将影响其生存。
咸水鱼类因为生活在海水中,细胞内盐浓度很大,如果放在淡水里,水分子会因为浓度差而进入到细胞里,造成细胞质浓度降低、体积变大,影响功能,会吸水胀死。反之,淡水鱼放到海水里就会脱水。
扩展资料:
咸水鱼的食品分类
咸水鱼通常分“冰鲜”和“急冻”两种,“冰鲜”就是指捕鱼后,把鱼用现成的冰块冷冻起来;“急冻”则是指捕鱼后用制冷设备把鱼冷冻起来,一如家庭冰箱的“急冻”。“冰鲜”存放的时间较短,风味较佳,“急冻”一则存放时间较长,二则温度太低,品质稍次。
参考资料来源:百度百科-咸水鱼
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