Question

做雪媚娘的皮可以多做点放冰箱，下次再用吗

Answer 1

可以的，不过要保证温度的稳定。

雪媚娘外表是冰皮，在室温26℃情况下大约半个小时就融化掉了。

保存方法为在冰皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时拿出来，可以保持5个钟头不化。

或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内就行了，放个3－5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。只要不让做雪媚娘的皮结冰就行了。

扩展资料：

制作雪媚娘的几个小窍门：

1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、榴莲等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配。

2、擀面皮时会非常粘手，一定要沾些糕粉。

3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮。

4、油要用无色无味的。

5、夏天可放冰箱冷藏一下再吃，口感会更好。