Question

十大台州特色美食小吃有哪些

Answer 1

1、饺饼筒——是将用面糊烙制的饼皮中包上炒好的肉片、猪肝、豆腐、木耳、粉丝等各种配料后再放入锅中煎熟而成。

2、温岭泡虾——是用小麦粉调成糊状后包上调好的肉馅放在锅中油炸制成的，外观色泽金黄，吃起来酥脆可口。

3、黄岩红糖烤糖——是以黄岩红糖和糯米、炒米等主要原料制作的，制成的红糖烤糖外观色泽美观，软硬适中，口感香甜酥脆，甜而不腻。

4、扁豆仁糕——是以白扁豆、红小豆等为主要原料搭配金橘饼、糖桂花等辅料制作的小吃，成品不仅外形美观，而且口感软糯，味道十分香甜可口。

5、天台扁食——比饺子更精致，比馄饨看起来更丰满，是将做好的扁食烫熟后在汤中加入酱油、香醋、撒上葱花，味道十分鲜美可口。

6、临海麦虾——是将面粉调成糊状后切成一条条面状放入用白萝卜、牛肉丝、香菇等食材制作的汤中煮熟即可，还可以再加入蛤蜊、煎蛋等配料。

7、台州红糖麻糍——它做法也很简单，只需要将用糯米粉制作的麻糍放在锅中煎熟后撒上红糖切段即可。

8、核桃调蛋——是以核桃、姜汁、鸡蛋、红糖等主要原料制作的小吃，不仅味道香醇可口，而且营养也十分丰富。

9、温岭嵌糕——是以梗米粉为原料制作的，馅料非常丰富，有猪肉、鸡蛋、香菇、香肠等等。

10、蛋清羊尾——是以鸡蛋清、猪板油、豆沙、糯米、白糖等主要原料制作的，因形状和羊尾相似而得名，口感十分香甜绵软。