Question

如何隔水蒸米饭

Answer 1

问题一：没用电饭煲直接用锅子隔水蒸饭，米里要加水吗？ 不用,蒸饭可能麻烦点.先把米清洗好了,用清水泡上一段时间,当米变成奶白色的时候就可以做了.
第一,锅里放入一定的水(多点),煮沸,把泡好的米放入锅里煮,米刚入锅的时候,不用经常搅动,等锅开了以后多搅动几次.
第二,可以拿一粒煮过的米在手上捏一下,可以感觉到外面已经软了,但是里面还有点硬.关键的来了,如果想吃硬点,米里面捏起来好象有一颗(两颗)硬的东西就可以了;如果,要吃软点的话,有一颗小点的就可以.
第三,把那煮好的饭放在容器里面隔水蒸就OK.等看到锅出很多蒸汽的时候,等上5分钟左右,就可以看以下可以吃了不?
PS:煮米的那锅汤不要倒了,可以等炒完菜后,倒入炒菜锅里随便加热稍微加点盐,吃起来也很可口

问题二：请问用蒸锅隔水蒸饭需要多长时间？ 您好!请问你使用的是那一种蒸锅?蒸锅不同,煮饭时候的长短也会不同,现在很多蒸锅已经脱离传统的有孔蒸笼的概念,取而代之的是更时尚更高效更节能的新一代锅王.这个蒸锅看起来不错item.taobao/...05
只要25分钟就可以轻松完成.

问题三：用蒸笼怎样隔水蒸米饭 先把米用热水煮，等到米用手刚好能捏成两半，捞用簸箕装好沥水。用钢筋锅烧开水，有一层隔板用布垫底，把米放上面蒸，米不要放太多。蒸的时候用筷子多插几个洞。蒸饭的水要放够，不然烧糊了，不好吃了。蒸出来的饭粒粒晶莹，尤其放冷后炒花饭更是一绝。

问题四：用蒸笼怎样隔水蒸米饭 在锅里放水-----烧一会(不烧也行看情况)-----然后放上木桶(在桶底部用东西垫二或三个角起来,就是像三足鼎那样)----在桶底铺上一屋纱布(不要太密的那种)-------然后放煮的差不多的快熟的米-----盖上桶盖-----看锅里面的水够不够(只要能碰到桶底上1-2厘米就差不多了)-----然后就烧吧,估计差不多熟了的时候,插几下会更好

问题五：高压锅隔水蒸米饭的做法 跟煮饭一样的淘米，然后将淘好的米放进容器里，加入比煮饭略少的水，放到高压锅里隔水蒸，高压锅冒气后10~15分钟即可。

问题六：隔水蒸米饭多长时间 一般要看火候的，具体的你用筷子去戳一下，觉得松软，尝一下就差不多了

问题七：隔水蒸米饭放多少水 一个巴掌轻轻摁下去，水位到手指的两个关节之间就好了。记得采纳哦

问题八：隔水炖盅怎么煮米饭 一般隔水炖盅是不会拿来煮米饭的。
你可以把米洗干净放到炖盅里面加少许的水，然后像炖炖品一样炖米饭哈！
推荐使用科力佳的陶瓷隔水炖盅哈
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问题九：隔水蒸米饭多长时间 米和水的比例是1:1.5 煮前若浸泡半个小时,口感更佳 电饭锅加热二十分钟,即可食用,若煮饭后保温十分钟,效果更佳