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高压锅怎么用 高压锅使用注意事项

Answer 1

高压锅怎么用在生活中的使用也是很多的，但是出事的也少，一起来看看高压锅的使用注意事项吧~

高压锅怎么用

高压锅又叫压力锅，

是近十几年来新兴的一种炊具，它以独特的功能普及到千家万户，大大缩短了做饭的时间，节约了能源，还能做出一般锅做不出来的味道。但是一些家庭由于使用不当，伤人毁物的事故屡有发生，在此，我们总结出使用中的九种禁忌，希望能引起您的注意。 一忌选用不当。首先是要有选择地购买压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、品质合格的压力锅。不要购买冒牌货。压力锅从规格上分，一般有20、22、24、26厘米四种型号。您家人口少可买小号的。

高压锅的使用方法第一点：盛物勿超量是很重要的一点。锅内压力产生时，几乎没有安全缓冲空间。继续加热，压力随之增高，引起爆炸。按厂家说明书要求，锅内食物不能超过总容积的2/3，但我认为最好不超过1/2最好。

高压锅的使用方法第二点：每次加盖之前，都要细心检查锅盖中心排气孔是否畅通。如对光看不到亮，吹气也不畅，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之后才能加盖。加盖后，较科学的方法是先不加限压阀，待加热排出锅内冷空气后，

以中心孔均匀冒热气为标准，再及时加上限压阀。

高压锅的使用方法第三点：加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔。方法可用嘴对着大孔吹气，分流疏气孔畅通会冒气。若堵塞，可用细铁丝捅通之后再用。最好不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔，祸害就会酝酿其中。

高压锅的使用方法第四点：煮物开始用大火，上气后改用小火。使用高压锅时，不要偷懒。有的人喜欢一边用高压锅煮食物，人却很长时间远离厨房，对使用中的高压锅状态不了解，难免出事。

心得：高压锅对于煲汤来说非常的方便快捷，只需半个小时就能全部搞定，在这里提醒大家选购电高压锅时最好选择比较知名的品牌，比如美的、苏泊尔、奔腾、双喜、富士宝、爱仕达等，这些品牌得到了大众的认可，更为安全可靠。

高压锅使用注意事项

(1)盛物勿超量。锅内压力产生时，几乎没有安全缓冲空间。继续加热，压力随之增高，

引起爆炸。按厂家说明书要求，锅内食物不能超过总容积的2/3，最好不超过1/2。

(2)每次加盖之前，都要细心检查锅盖中心排气孔是否畅通。如对光看不到亮，吹气也不畅，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之后才能加盖。

(3)加盖后，较科学的方法是先不加限压阀，待加热排出锅内冷空气(以中心孔均匀冒热气为标准)后，再及时加上限压阀。

(4)加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔。方法可用嘴对着大孔吹气，分流疏气孔畅通会冒气。若堵塞，可用细铁丝捅通之后再用。

(5)不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔，产生危险。

(6)煮物开始用大火，上气后改用小火。

(7)用火做热源时，注意勿使高压锅把手过热，儿童及生活不能自理的人不能使用高压锅。

(8)不能盛放和烧煮酸/堿/盐等腐蚀性较高的物品。电高压锅的使用方法也有类似的地方。

(9)高压锅用过后，要全面、彻底地洗净、擦乾，尤其勿将锅圈长期浸泡在油脂中，并将锅盖反置锅体上。

(10)高压锅一般使用年限为8年，绝不能“超期服役”，超过8年不管坏没坏都不能再使用。

(10)高压锅一般使用年限为8年，绝不能“超期服役”，超过8年不管坏没坏都不能再使用。