炒肉时为什么会粘锅
1个回答
展开全部
炒肉粘锅的原因:
1、油的量太少了,炒肉需要倒入和肉量相匹配的油,如果油太少了,肉就会和锅底直接接触,就会粘锅。
2、热锅热油的时候将肉倒进去了:热锅热油把肉倒进去的话,就很容易出现粘锅,正确的做法应该是热锅冷油,当油被加热之后,等一段时间后油的温度下降,再倒肉下去,这样就不会粘锅了。
3、炒肉的时间太久:炒肉最好不要超过15分钟。
更多关于炒肉时为什么会粘锅,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/e7f8c71616114079.html?zd查看更多内容
1、油的量太少了,炒肉需要倒入和肉量相匹配的油,如果油太少了,肉就会和锅底直接接触,就会粘锅。
2、热锅热油的时候将肉倒进去了:热锅热油把肉倒进去的话,就很容易出现粘锅,正确的做法应该是热锅冷油,当油被加热之后,等一段时间后油的温度下降,再倒肉下去,这样就不会粘锅了。
3、炒肉的时间太久:炒肉最好不要超过15分钟。
更多关于炒肉时为什么会粘锅,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/e7f8c71616114079.html?zd查看更多内容
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询