Question

酵母菌和活性酵母的区别

Answer 1

酵母菌是一种单细胞真菌，广泛存在于自然界中，包括食品、饮料、环境和人和动物的体内。酵母菌在发酵过程中，通过分解碳水化合物产生能量和二氧化碳，并产生酒精等有用的物质。因此，酵母菌在制作酒类、面包、酸奶等食品中有着重要作用。

而活性酵母则是一种经特殊处理后的干酵母产品。生产活性酵母时，酵母菌会在一定条件下被培养和处理，使其寿命更加稳定，增加活性并保留更多的营养物质。因此，活性酵母在发酵过程中表现得更为强劲和高效，并且寿命也更长。

总的来说，酵母菌和活性酵母都可以用于食品和饮料制作，但活性酵母是经过特殊处理的高效产品，可以更好地促进发酵过程，并且通常需要更少的用量。

Answer 2

酵母菌是一种干细胞真菌，广泛存在于自然界中，包括，食品饮料环境，人和动物体内。我想叫我们是一种经特殊处理后的，干酵母产品