春天吃什么水果最好？
春天是桑葚的盛产期，拥有酸甜好滋味的桑葚，营养价值高，不仅是抗衰老防癌的圣果，还被医学界誉为“21世纪最佳保健水果”。由于桑葚产期很短，爱吃桑葚的人，可要把握四月天，大快朵颐口感酸甜迷人的桑葚。专家还建议，桑葚“新鲜现吃”最好，可直接打成桑葚汁饮用，营养不流失，还有很多人制成桑葚果酱或入菜，也都是不错的食用法。
21世纪最佳保健水果：
桑葚又名“桑果”，营养非常丰富，尤其富含花青素、维生素A、β萝卜素、烟碱酸等植化素，抗氧化力很强，具有提升人体免疫力、防癌、抗衰老、抗发炎、防止记忆力退化、增加血管弹性、美容养颜、预防泌尿道感染、护眼等功效。
早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用水果，被形容为“养心益智”的好水果。桑葚的热量低，又富含膳食纤维，能帮助排宿便、改善便秘，很适合正在减肥的人直接当成水果吃；桑葚的维生素B群、维生素C等营养素含量也都很高，更含有丰富的铁质、钙质，不但能补血，还能避免骨质流失，也能改善皮肤血液循环、皮肤美白。
抗氧化、防癌、护眼！营养价值高：
医书记载：“桑之精华，尽在桑葚！”中医观点来看，桑葚能“滋养肝肾，通血气，清虚火”，是非常好的“抗衰老圣品”，更是不可多得的养生好物！桑葚能促进肠道蠕动，润肠通便，增强人体免疫力、促进造血细胞生长、防止骨骼关节硬化、促进新陈代谢、滋阴补血、补肝益肾，并且有生津止渴、润肤、乌发、美容养颜等功效。
桑葚也是养生、抗衰老的中药材，性味甘寒，有滋润效果，可预防泌尿道感染，建议选择黑且红的干燥品效果较佳，因红色补血、黑色入肾。体质偏寒的人，饮用桑葚汁时，可依等比例加入补肾的刺五加或补气的黄耆，达到驱寒、减缓下腹腔不适的作用。不过，桑葚的鞣酸含量较高，摄取太多会影响人体对钙质、铁质的吸收，所以，正在补充铁剂、钙片的人，最好跟桑葚分开食用。桑葚微寒，若是脾胃虚寒或是拉肚子的人不宜多吃。
如何延长保鲜？沥干后以保鲜袋封装冷冻：
购买桑葚时，应挑选颜色愈紫黑的桑葚愈甜，若呈现青色或淡红色，则表示尚未成熟，口感极酸。在外观方面，要选择果实饱满丰厚、无出水、表面干燥、蒂头翠绿的桑葚较为新鲜。清洗桑葚时，只要用清水冲洗表皮1～2分钟，就可以把灰尘和黏附杂物冲掉，再浸泡盐水约5分钟，用清水洗净沥干即可食用。
桑葚果实娇嫩不易保存，要避免堆叠，在室温下约1～2天就会软烂出水，因此洗净后要尽快吃完，如果吃不完则放入冰箱冷藏保存，并于2天内吃完；或是将洗净沥干的桑葚鲜果用保鲜袋封好冷冻起来，可以存放半年；如果是加糖熬煮成的桑葚果酱，则可以密封冷冻保存1年。另外桑葚“新鲜现吃”最好，也可直接打成桑葚汁饮用，营养不流失，还有很多人制成桑葚果酱或入菜，也都是不错的食用方式。
1、梨
梨中含有丰富维生素、葡萄糖柠檬酸和矿物质等，具有润肺止咳和润燥生津效果而且能滋养肠胃，特别适合春天发热和有内热的人群，可缓解肺热咳嗽，咽喉肿痛以及大便干结症状。另外梨也能清热镇静和降低血压，适合耳鸣和头晕目眩的高血压人群。除此之外梨中含有大量维生素和糖分，能促进食物消化，保护肝脏。
2、车厘子
车厘子中含有大量铁，能补充身体对铁的需求，促进血红蛋白生成，防止缺铁性贫血，同时可增强体质，达到健脑抑制功效。另外车厘子中营养价值丰富，能起到健脾和胃和调中益气的效果，可缓解消化不良及食欲不振。
3、菠萝
菠萝中含有的菠萝朊酶物质，可分解蛋白质，促进食物消化，消除身体水肿和炎症，加快血液循环，特别适合大量吃油腻食物和肉类的人，可防止脂肪沉积。另外菠萝中含有大量酶、盐类及糖分，具有利尿效果，适当吃能帮助降低血压，保护肾脏。除此之外菠萝也可达到补脾止泻和健胃消食功效。
4、杨桃
杨桃里含有大量纤维质，可达到生津止咳的功效，能快速补充身体所需要的水分，能把体内的酒毒和积热跟随尿液排出体外，可消除疲劳感。另外杨桃也能减少身体对脂肪吸收，帮助降低胆固醇和血脂，预防动脉硬化和高血压，保护肝脏，同时也可降低血糖。
5、猕猴桃
猕猴桃又被称为水果之王，这可以看出其营养价值有多高，猕猴桃中含有大量氨基酸以及矿物质和维生素C等。适当吃可达到美容养颜和提高抵抗力效果。
6、女果
女果中含有大量番茄红素和谷胱甘肽，能促进小孩生长发育，可增强抵抗力和免疫力，同时也能延缓身体衰老。
温馨提示
春天吃水果的时间尽量安排在上午10点或下午4点，能促进食物消化。饭后不能立即吃水果，非但不能促消化，反而引起便秘或胀气，尽量安排在饭后两个小时或饭前一个小时。水果中含有一些发酵糖类物质会腐蚀牙齿，吃了之后要及时漱口，防止引发龋齿。
“春季多吃新鲜的苹果和梨比较好。梨主要能够起到清肺润喉的功效。并且还能够缓解上火所引起的咽喉疼痛，和口干舌燥的症状，咽喉疼痛的患者，大多数是由于上火所引起的，会使患者出现咳嗽和咳痰，而且还会伴随着痰液粘稠的症状。平时可以通过改善饮食来进行调理，也可以适当的吃一些去火的药物来进行治疗。在日常生活当中，可以多喝温水，能够预防疾病发生。”
