炒菜时油的温度怎么掌握
展开全部
1、油倒入锅中加热，不冒烟就是2到4成，手放在上面能感觉到差别，开始冒烟就是5成热，如果冒烟放入筷子冒泡泡就是7成。
2、一般炒菜如果是花生油要5成热，如果是葵花油就要3成热；
3、注意炒菜之前不要先把油过度加热，否则会产生致癌物质，影响人体生命健康。
2、一般炒菜如果是花生油要5成热，如果是葵花油就要3成热；
3、注意炒菜之前不要先把油过度加热，否则会产生致癌物质，影响人体生命健康。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
亚星仪科
2023-08-25 广告
选择合适的冷冻干燥机需要考虑以下因素：1. 冻干机性能：包括制冷速度、加热速度、真空度等，对于冻干工艺的稳定性和产品的质量至关重要。2. 冻干机容量：根据需要冻干的产品数量选择合适的机器容量。3. 操作复杂度：考虑自身操作能力和经验，选择操...
点击进入详情页
本回答由亚星仪科提供
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
