Question

如何清洗不锈钢锅

Answer 1

不锈钢锅烧焦烧黑后清洗方法：

1，首先第一个方法是采用小苏打粉，可以解决锅底的问题。在锅底烧焦的部分上均匀地撒上一些小苏打粉，大概覆盖过烧焦的锅底就行，然后将不锈钢锅静置一刻钟左右，再用刷锅底的道具就行刷洗，就可以去除焦黑的部分了。

2，第二个方法是采用柠檬皮，将已经榨完汁后的柠檬皮大概约4～5片放在烧焦锅底的部分上，然后在锅里加入盖过柠檬皮和焦黑部分的水量，将不锈钢锅用中火加热至水滚，继续煮一段时间大概三到四分钟，熄火，将不锈钢锅静置到锅底不烫手为止，就可以去除焦黑的部分了。

3，第三个方法是采用铝箔纸，比较适合清理不锈钢锅，将铝箔纸揉成一团铝箔球，然后在烧焦的不锈钢锅底加入少量水，再用铝箔球进行刷洗锅子，就可以去除焦黑的部分了。

不锈钢锅使用注意事项：

1、因为不锈钢导热系数不大，底部散热缓慢，温度易集中，所以使用不锈钢炊具时火力要控制一下，尽可能让底部受热面广而均匀，既可节约燃料又能防止锅底食物烧焦。

2、不锈钢锅具要避免与尖硬物碰撞，否则会造成锅具划伤有瘪痕不仅损害其美观还影响了锅具的密封性能。

3、不锈钢锅使用一段时间，其表层会形成一层雾状物，导致炊餐具表层发暗。这需使用软布沾上去污粉或中性清洗剂擦拭，就能恢复光亮。如果其外表层受烟气熏黑，也能采取此方式。

4、使用不锈钢锅时，切勿让锅底留有水渍。尤其是在煤球炉上使用时，这是因为煤球内含有硫，燃烧时会释放二氧化硫和三氧化硫，这类气体一遇到水就会生成亚硫酸和硫酸，腐蚀不锈钢锅底。