童年记忆中的10大野果,你吃过几种?
记得小时候,春天到了,小孩子就会去山坡寻找各种野果子来吃,这些果子纯天然无污染,而且营养价值也不错。
1、野地瓜 ,野地瓜幼果青绿色, 六七月份就成熟,成熟时淡红色,芳香四溢,甜香如蜜,野地瓜能直接供人类食用,能为人体提供多种维生和微量元素,可以满足身体对多种营养成分的需要,你吃过野地瓜吗?
2、白泡儿,白泡儿主要分布在湖北、湖南、陕西、四川、云南等地区。它主要生长在农村的山坡草地上,植株矮小,和普通的草莓很相似,只是它的果实比一般的草莓要小,而且是以白色为主。白泡儿三四月份成熟,成熟的果实就会散发浓郁的牛奶香,入口就能尝到清新的果香,淡淡的甜味和浓郁的奶香。
3、空心泡儿,空心泡别称蔷薇莓、三月泡等,成熟的果实颜色鲜红,它含有丰富微量元素铁和一些矿物质磷,,人们食用这种水果以后能补益气血也能增强身体造血功能并加快,血液循环对人体的气血不足,气血不和以及贫血等症都有良好缓解作用。
4、栽秧泡,栽秧泡也叫树莓,它成熟时正是我们庄稼人插秧的季节。成熟的果子淡红色,颜色越深,味道越甜。栽秧泡枝干、叶柄和花梗具极稀疏小刺,在摘果子的过程中也是要小心,不要被伤到。
5、八月瓜,八月瓜四季常绿,是优良的攀缘绿化树种。八月瓜,九月炸,果肉乳白色,口感滑嫩,口味香甜,具有与其它果品不相同的独特香味。有“土香蕉”之称。
6、羊奶果,养奶果果实鲜红色,又大又饱满,外形像枸杞,简直秀色可餐,羊奶果为胡颓于科植物蜜花胡颓子的成熟果实。多年生常绿攀缘植物,成熟果实鲜红色至紫红色,鲜果生食,可食部占91 %,甜酸,适度可口,水分充足,颜色鲜艳,可做果汁、罐头、蜜饯。
7、桑葚,桑葚又名桑泡儿,乌椹等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用,成熟后果实紫色,味甜汁多。桑葚每年4-6月果实成熟时采收,可以通过果肉的颜色来观察,掰开桑葚干,如果是紫色或者发红,都是正常成熟的桑葚。如果掰开果肉,呈现紫红色的说明桑葚干不成熟。
8、拐枣,别名万寿果、鸡爪连、金钩梨、鸡爪子、龙爪等。果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾,经霜后甜,可生食或酿酒,俗称“拐角”;果实形态似万字符“卍”,故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,可酿酒。
9、刺梨,刺梨别名木梨子、文先果、刺果、刺酸梨子等,果实呈扁球形或圆锥形,稀纺锤形,直径2-4cm。表面黄褐色,密被针刺,果实酸涩。
10、野樱桃,属植物界,蔷薇科;李属。分布在宁夏、湖北、陕西等地区。五月份左右果实成熟,果实红色,颜色越深吃起来越甜,外表光泽透亮,晶莹剔透如同玛瑙,果实含有着充足的糖类、维生素以及蛋白质,还有钙铁磷等多种微量元素。