Question

热饭菜直接放入冰箱好么？

Answer 1

热的食物是可以直接而且有必要放入冰箱的。
例如，平时家中热的饭菜。
其实，饭菜炒好后，温度会从100℃左右开始逐渐下降，当食物温度降到60℃，就有细菌开始生长;温度降到30℃～40℃，细菌们会很旺盛繁殖，平常的室温，更几乎是细菌的天堂。而降到7℃及以下，大多数细菌才会进入休眠状态。世界卫生组织就建议，食物在室温下的存放时间不要超过2小时。所以，快速冷却食物，才有利于抑制细菌繁殖，让食物更安全。
热饭菜放冰箱只是会稍微增加冰箱的功耗，但这都在冰箱的正常运行范围内。不过需要注意的是，为了避免串味和结霜，最好用保鲜膜密封或者放保鲜盒里独立存放。
【拓展】
1.杀书籍蛀虫
家中收藏的书籍，时间长了会生虫，把书用薄膜塑料袋包好，放入冰箱冷冻室12小时，蛀虫会全被冻死。书籍万一被水浸湿，不论晒干还是晾干，都容易变皱变黄。可将湿书抚平，放入冰箱冷冻室内，两天后取出，即恢复原样，既干又平整。
2.淡化苦瓜味
把苦瓜放入冰箱内一段时间后再取出食用，苦味就会淡很多。
3.冰箱内养鱼
在冰箱果盘盒内养鱼，不换水可保持数天不死，可随食随取，既方便又鲜活。

Answer 2

你好，热饭是不能直接放冰箱里的，因为热饭的温度很高，而冰箱的温度很低。
如果把热饭放到冰箱里面，就会让冰箱内胆温度升高。这样的温度一冷一热就会缩短冰箱内胆的使用寿命。而且热饭遇冷会散发出大量的水份，容易滋生细菌。
所有一定要等到热饭放凉以后再放进冰箱里。