Question

这样的蘑菇能吃吗?

这种蘑菇能吃吗？

Answer 1

一般来说，可以吃的蘑菇有金针菇、香菇、猴头菇等，但建议患者注意适量吃。具体分析如下：
1.金针菇：金针菇属真菌界、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属，含有脂肪酸、维生素、膳食纤维、钙、镁、钾等营养成分，具有利肝脏、益肠胃的功效。
2.香菇：香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、铁、钾等营养成分，具有降低胆固醇、降血压等功效。
3.猴头菇：猴头菇是齿菌科、猴头菇属真菌，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、核黄素、膳食纤维等营养成分，具有行气消食、健脾开胃、安神益智等功效。