Question

中国最火的十种面条

Answer 1

中国最火的十种面条为：石家庄安徽牛肉板面、兰州拉面、武汉热干面、陕西油泼面、山西刀削面、北京炸酱面、重庆小面、内蒙古莜面、新疆拌面、广州云吞面。

1、石家庄安徽牛肉板面

板面的制作工艺就比较讲究。板面所用的到的卤汤熬制时所需的香料就至少30多种，每家也有每家的独门秘方，所以整碗板面他的香味是非常复合的，再加上浇头的羊肉或者牛肉，肉香带着卤香的味道真的是让人欲罢不能。

2、兰州拉面

兰州拉面可以说是全国最知名的面食了，全国各地乃至世界各地都能看到它的身影。

3、武汉热干面

热干面属于拌面的一种，主要选用碱水面，口感非常Q弹，尤其是芝麻酱等各种食材搅拌之后，吃起来太香了。如果你第一次吃，可以搭配一杯饮料，吃起来更加顺畅过瘾。

4、陕西油泼面

油泼面是陕西的特色美食，把热油泼到面条上的各种香料上，“刺啦”一声，满屋飘香。宽面条，吃起来也非常筋道弹牙，细腻又过瘾。一次吃上一大碗都不够呢！

5、山西刀削面

如果你去山西刀削面面馆，大厨都可以表演远距离削面的技艺。他们都可以站在3~4米远处，可以轻松将面条削进锅里。速度之快，弧线之流畅，让人叹为观止。

6、北京炸酱面

老北京炸酱面最灵魂就是它的酱料，再搭配各种蔬菜食材，简单拌一拌，香味浓郁，口感丰富，真的超级好吃。很多炸酱面馆酱料都有自己独特的配方，一般都是一半黄面酱一半甜面酱，里面再加上大肉丁就搞定了。

7、重庆小面

重庆小面最大的特色就是它的调料，各种当地的食材搭配进去，搅拌一下，香气扑鼻。面条吃起来更加劲道顺滑，一大碗面条，一下子就全部吃完了，每次都感觉意犹未尽。

8、内蒙古莜面

在山西、河北、内蒙古等地都能找到莜面的身影。制作莜面的莜麦是一种低产作物，所以分布的不是很广。

9、新疆拌面

新疆拌面也叫拉条子，一次就是一大盘，搭配各种肉、菜，看着就食欲满满。一次绝对能让你吃得非常饱。

10、广州云吞面

广州云吞面又叫馄饨面，面条里面搭配一点云吞，而云吞一般都用虾仁馅料的。吃起来非常的鲜嫩，每一口都非常惊喜。至于面条看着较细，但口感很筋道通透，弹性十足。