Question

快餐和炒菜有什么区别

弄不懂快餐和炒菜有什么分别呀?为什么去吃饭,如果去快餐店吃,炒个菜才五六元,但如果去一般的菜馆,炒同样的菜却要多一倍的价钱.
请教下,这是什么原因?

Answer 1

1、意思不一

快餐：是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。

炒菜：指将一种或几种菜在特制的凹型锅内，用特制工具锅铲翻动将菜炒熟的烹饪过程。

2、速度不一

快餐：速度快，都是提前准备好，随点随吃。

炒菜：速度较慢，基本上都是现炒。

3、份量不一

快餐：同样的一道菜，快餐的份量会比炒菜少。

炒菜：同样的一道菜，炒菜的份量会比快餐多。

4、价格不一

快餐：同样的一道菜，快餐的价格比炒菜便宜。

炒菜：同样的一道菜，炒菜的价格比快餐贵。

5、口感不一

快餐：都是提前准备好或者是半成品，口感上有所缺失。

炒菜：口感上有嫩脆感。

Answer 2

　　炒菜是单一的炒，比如您现在要吃的是什么菜是现炒。
而快餐。故名思议就是要快，都是事先炒好了一大盆。
快餐（A quick lunch （or meal）; A snack; Fast food ）kuài cān 是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。如汉堡包、盒饭、华飞四季旺酸辣粉等。又叫盒饭。港台一带获译作速食、即食等，和便当有所区别，而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，大众化、节时、方便，可以充当主食。快餐已成为了一种生活方式，并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。

Answer 3

我是厨师 所以这个问题我来回答你
我就是做快餐的
首先是速度快
人少的时候大约不到3分钟就给你上菜了（我的餐厅是这样的）嘴快的时候一分钟
就是所谓的套餐
至于味道么 那时必须的
速度在快味道不好 也不会有人来的 呵呵
最后就是营养了
因为注重速度 所以原料大多数都是提前加工好的油炸的食品营养自然流失严重
卫生方面 你要尽量选大的连锁的快餐店
饭店我就不说了 但是 最好还是在家里吃东西 主要是因为 现在的饭店 因为追求口感
会用一些化学填加基 虽然是国家允许的
也多多少少对身体不好 还有卫生的问题
这个问题不只出现在 小饭店 有的大饭店卫生也很另人担忧 这只能看老板的心怎样了

Answer 4

很简单嘛- -.
快餐是一口大锅做N多人的份.你点就分一份出来.
炒菜是你要多少炒多少.
大概就是公交和打的的区别.

Answer 5

菜里的材料少啊。而且味道也不一样啊，快餐偷工减料。