Question

红烧肉的做法!

选择什么样的肉为好

切多大的块,,,
下锅火候,麻烦说详细点,我这个周末想自己来下个厨,哈哈!谢谢!

Answer 1

我觉得我烧的红烧肉味道不错唉，
不要全瘦。带点肥肉最好
自己想切多大块就切多大块
油烧热。放姜片，然后放肉炒，炒到出油就放料酒。放酱油。觉得颜色够了，就可以加小碗水煮。记得放少许糖。看个人是否爱吃甜。汤快干的时候就差不多。放点葱

Answer 2

Answer 3

红烧肉怎么做好吃？首先五花肉放进锅中然后加料酒，煮出浮沫冲洗干净即可。然后下锅煸出多余油脂，然后加水磨过食材，下红烧料小火慢煮三十分钟即可。

Answer 4

我交你最简单的做法：五花肉切成一厘米方条溜油捞出，锅中油倒出，剩油锅底大料葱花浩一下到进酱油上色，盐食量，白糖少需300克水把肉倒进炖熟殿粉收汁，一勺油觉匀出锅，

Answer 5

肉焯水后控干，锅里加油放葱姜蒜炒出香味，该小火加糖炒至金黄色，放入肉翻炒上色后加入料酒、生抽、盐继续翻炒上色均匀后，加水（没过肉）放入炖肉料大火烧开后，该小火炖熟即可。