Question

常吃玉米有哪些好处

1、玉米中有哪些营养。
2、常吃玉米对人的身体有没有好处。

Answer 1

玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。

≮功效≯
玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

≮适用人群≯
所有人都适合食用。

≮适用量≯
每餐100克。

≮特别提示≯
吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这里。

玉米熟吃更佳，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。

≮健康红绿灯≯
玉米发霉后能产生至癌物，所以发霉玉米绝对不能食用。

≮主要营养素≯
维生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
63 0.21 0.06 0.11 15 10 - 1.7
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克) 钙
216 1 - 0.34 12 1.9 1.6 1
铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) → 参看
营养手册
1.5 187 238 1.1 0.25 96 0.9 1.63

Answer 2

Answer 3

牙齿会变黄

Answer 4

夏天常吃玉米好处多，却要注意两个“禁忌”，不然就是没病找病

Answer 5

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：

玉米是一种营养丰富、口感独特的粮食作物。它含有多种营养成分，相比于其他常见的主食如米饭和面条来说，玉米还具备一些独特的营养价值。下面介绍玉米补充的主要营养成分。

• 碳水化合物：玉米的致命吸引力之一就是其丰富的碳水化合物含量：每100克生玉米中约含28克碳水化合物，这些碳水化合物能够为人体提供大量的能量支持，帮助身体完成各种运动和活动。

• 蛋白质：虽然相对于其他蛋白质来源来说，玉米中的蛋白质含量较低；但是它所含的蛋白质质量较高，尤其是赖氨酸、谷氨酸等必需氨基酸含量较高，可以帮助肌肉修复和恢复，维护身体正常机能。

• 叶黄素：叶黄素是一种强效的天然抗氧化剂，在预防眼部疾病和癌症方面具有重要作用。玉米中含有大量的叶黄素，尤其是深色玉米所含的叶黄素更加丰富，可以帮助保护眼睛、预防老年性黄斑病变等。

• 膳食纤维：玉米中膳食纤维含量较高，这对于肠道健康非常有益处。膳食纤维能够促进消化、吸收和排泄，并能够抑制胆固醇吸收，预防心脑血管疾病的发生。

• 矿物质：玉米富含多种矿物质，如钾、镁、铜、锰、铁、锌等，这些矿物质对于身体机能正常运转非常重要。例如，铁元素主要参与血红蛋白合成，形成红细胞，乏铁时容易发生贫血；而镁元素则参与骨骼、神经和心血管系统的正常发育。

• 维生素：玉米含有大量的维生素C、维生素E、维生素K等，这些维生素在维持免疫系统正常运转、促进血液循环、骨骼健康等方面起着重要作用。此外，玉米中还含有许多B族维生素，如烟酸和叶酸等，对于身体细胞的新陈代谢也具有非常重要的作用。

以上内容由【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。

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