Question

煮螃蟹时，流出的白色糊状物是什么？

Answer 1

你好，他们说的都对，不过可以有种方法不让它出来，如果你煮出来了说明煮的不是很好。
1、火太急太大
2、这是关键的，把螃蟹都肚子朝上放背朝下，加入凉水煮。你可以试试，就会发现很少有你说的白色的出来了。
3、凉水煮开后7-10分钟就可以吃了，不要煮过。
4、不太好的蟹，也会出现你说的情况，说明你买的蟹，已经给商家养了一些时间，你吃的时候会发现肉少壳空。
5、即使有白色的分泌，不影响你吃，只要你是活的煮的。
希望对你有帮助。

Answer 2

膏状物，是螃蟹的蛋白质

Answer 3

是螃蟹的体液。。就像鸡蛋的蛋清一类的东西。

Answer 4

可以的，这个有可能是因为体内的脏东西还没有洗干净而已，但是并不会影响食用的。

Answer 5

大概是体内的蛋白质流出来在热水中凝固了