吃饭噎住了怎么办？
施救者站在或跪在患者背后，用双臂抱住患者的腰，一手握拳，拳眼对着肚脐稍上方，用另一只手抓住握起的拳头，快速向内向上冲击病人的腹部，重复冲击直到异物冲出且病人能呼吸、咳嗽或讲话为止。
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急性呼吸道异物堵塞在生活中并不少见，由于气道堵塞后患者无法进行呼吸，故可能致人因缺氧而意外死亡。海姆里克腹部冲击法（Heimlich Maneuver）也称为海氏手技，是美国医生海姆里克先生发明的。
1974年他首先应用该法成功抢救了一名因食物堵塞了呼吸道而发生窒息的患者，从此该法在全世界被广泛应用，拯救了无数患者，其中包括美国前总统里根、纽约前任市长埃德、著名女演员伊丽莎白·泰勒等等。因此该法被人们称为“生命的拥抱”。
吃饭噎住了应该马上进行海姆立克急救法急救。
施救者站在或跪在患者背后，用双臂抱住患者的腰，一手握拳，拳眼对着肚脐稍上方，用另一只手抓住握起的拳头，快速向内向上冲击病人的腹部，重复冲击直到异物冲出且病人能呼吸、咳嗽或讲话为止。
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一、自己噎住可自救
若碰到气道梗阻，而周围又没有人可以帮忙，市民可自救。
第一种方式是：一手握拳抵于脐上两横指处，另一手包住拳头快速向内向上冲压勒压4~6次。
第二种方式是:将上腹抵压在椅背、桌边和栏杆等坚硬处，连续弯腰挤压腹部4~6次，可以连续反复挤压数次。
如病人怀孕或过度肥胖，则实施“立位胸部冲击法”，冲击部位在胸部中央(两乳头连线与胸骨正中交界点)，也是一手握拳抵住胸骨中部，另一手包住拳头快速向内向上冲击按压4~6次。待感觉食物被冲向口腔后，再咳嗽吐出。
二、他人噎住要及时急救帮脱困
若是其他人气道梗阻，请及时拨打120并马上就地对患者展开急救。
1、若患者清醒，就采取“立式腹部冲击法”
嘱其弯腰，救护员用双手从背后环绕其腰间，一手握拳抵住患者脐上两指处，另一手包住拳头向上向后冲击勒压4~6次。若患者清醒，但怀孕或过度肥胖，则实施“立式胸部冲击法”，救护员用双手从背后环绕患者胸部，一手握拳抵住胸部中央(两乳头连线与胸骨正中交界点)，另一手包住拳头快速向内向上冲击按压4~6次。
2、若患者昏迷，则采取“卧位腹部冲击法”
将患者平躺在地,救护员骑跨在患者髋部两侧。救护员两手掌根重叠,置于患者脐上两指处,向内向上推按4~6次。
以上每推按4~6次后，检查口腔。如异物被冲出,可用手指将异物钩出，但应注意不要将其推入气道更深处。
三、儿童噎住立刻做心脏复苏
孩子最容易被异物噎住，如果看到孩子脸色发青或发紫，前5分钟做心外按压是最有效的，这时也是救治的黄金时间。如果不及时救治，即使后面人抢救回来，脑子如果缺氧，脏器功能也可能衰竭。
所以，发现孩子情况不妙后，要立刻做心肺复苏，而不是是干等着救护车。至于按压的部位，简单来说，就是两个乳头的连线和胸骨交叉的部位。一分钟按压100次，一直按压到有反应为止。
噎住要立刻用海姆立克急救法抢救，尖锐物体卡住时不要强行下咽。
“海姆立克急救法”也就是腹部冲击法：用冲击腹部产生向上的力，将堵住气道异物驱除，使人获救。急救者站在患者身后，让患者分腿，急救者两腿前后弓步放在患者裆下。一手握拳，拳心向内按压于受害人肋骨下缘与肚脐之间；另一手捂拳，双手急速用力向上冲击，直至阻塞物吐出。
当然，预防进食时食物和异物卡喉，应注意以下几点：
①将食物切成细块。
②充分咀嚼。
③口中含有食物时，应避免大笑、讲话、行走或跑步。④不允许儿童将小的玩具放在口中。
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异物卡喉应该怎么办
急救者站在卡喉者背后，双手环抱患者腰部；一手握拳，将拳头的拇指一侧放在患者胸廓下和脐上的部位；用另一只手抓住拳头、快速向上重击压迫患者腹部；重复以上方法直到异物排出。
使患儿平卧，面向上，急救者跪下或立于其足侧，或取坐位，并使患儿骑在抢救者的两大腿上，面朝前；急救者以两手的中指或食指，放在患儿胸廓下和脐上的腹部，快速向上重击压迫，但要注意力度；重复之，直至异物排出。
用自己的拳头和另一只手掌猛捅，或靠在一固定的水平物体上（如桌子边缘、椅背、扶手栏杆等），以物体边缘压迫上腹部，快速向上冲击。
不小心将鱼刺、假牙、枣核、硬币之类的异物卡进喉咙，最为正确的是一种名为“海姆立克”的急救方法。最近几天，一则名为“异物卡喉，拍背是致命的做法”的帖子被网友疯传。该帖子指出，一旦异物卡喉，最好的方法就是“海姆立克急救法”。
吃东西噎住要用海姆立克急救法抢救，尖锐物体卡住时不能强行下咽。
“海姆立克急救法”也就是腹部冲击法：用冲击腹部产生向上的力，将堵住气道异物驱除，使人获救。急救者站在患者身后，让患者分腿，急救者两腿前后弓步放在患者裆下。一手握拳，拳心向内按压于受害人肋骨下缘与肚脐之间；另一手捂拳，双手急速用力向上冲击，直至阻塞物吐出。
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但当出现这些情况，需要看医生：
1、孩子呼吸困难、脸色发青、发紫等请尽快送医，因为异物可能已经进入气管了。
2、咳嗽剧烈、喉咙有呼噜呼噜的声音。
3、挤压胸部时，孩子会感觉疼痛。这很有可能是吞入回形针、玻璃或其他金属片了。
参考资料：人民网-吃东西噎住怎么办？ 进食时异物卡喉别喝水
人人都应该学会海姆立克急救法
