胡萝卜和牛肉和土豆一起炖吃?
我自己不会做菜,就把这三样一起炖到土豆和胡萝卜都软了。。这三样吃是不是大补啊?。。。只要没有坏处就好。。...
我自己不会做菜,就把这三样一起炖到土豆和胡萝卜都软了。。这三样吃是不是大补啊?。。。只要没有坏处就好。。
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12个回答
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
2023-08-01 广告
牛肉可以和胡萝卜一起吃,以下是具体做法。 材料:牛腱子肉750g、胡萝卜一个、土豆一个、生姜适量、蒜头适量、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、食用油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白糖少许、青蒜2根。 步骤: 1、牛肉冲洗干净切稍...
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没有坏处,搭配的挺好的,很补。不地好像胡萝卜换成西红柿也蛮好吃的,营养也很丰富,不知道你喜不喜欢^_^
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1.准备所需材料
2.牛肉切成2厘米左右的小块,土豆、胡萝卜去皮切成丁
3.锅内加入清水,放入牛肉块,大火加热
4.煮至水开后,将牛肉块的血沫煮出
5.然后捞起,用开水冲洗一下
6.锅内放油烧热,放葱、蒜炒出香味
7.再倒入牛肉块翻炒几下
8.然后加入八角、桂皮、香叶
9.再加入开水,水能没过牛肉
10.加入酱油、老抽、料酒
11.再大火煮
12.将牛肉移至瓦煲内
13.开大火煲沸,转小火炖煮1小时
14.再加入土豆、胡萝卜
15.继续炖30分钟左右,直到汤汁收浓,牛肉软烂,土豆软绵,然后加入盐调味
16.最后撒上葱花即可出锅
烹饪小贴士:
土豆和胡萝卜比较容易软烂,所以不能下太早,以免把土豆炖烂
2.牛肉切成2厘米左右的小块,土豆、胡萝卜去皮切成丁
3.锅内加入清水,放入牛肉块,大火加热
4.煮至水开后,将牛肉块的血沫煮出
5.然后捞起,用开水冲洗一下
6.锅内放油烧热,放葱、蒜炒出香味
7.再倒入牛肉块翻炒几下
8.然后加入八角、桂皮、香叶
9.再加入开水,水能没过牛肉
10.加入酱油、老抽、料酒
11.再大火煮
12.将牛肉移至瓦煲内
13.开大火煲沸,转小火炖煮1小时
14.再加入土豆、胡萝卜
15.继续炖30分钟左右,直到汤汁收浓,牛肉软烂,土豆软绵,然后加入盐调味
16.最后撒上葱花即可出锅
烹饪小贴士:
土豆和胡萝卜比较容易软烂,所以不能下太早,以免把土豆炖烂
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太补了吧,,,,
楼主身体要吃得消才好呢!!
楼主身体要吃得消才好呢!!
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胡萝卜和肉在一起吃,最有营养的了
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