Question

肯德基的薯条是怎么做的？是土豆直接切条炸的，还是整成土豆泥后再做条炸的？

有报道说薯条的成分就是纯的碳水化合物，吃这种东西很不好。我很爱吃，所以才关心。如果是直接切条的处理后再炸应该没什么吧，就是跟普通的炸土豆查不多，只不过炸的好吃一点。是吧？

Answer 1

是土豆切成条炸的。

准备用料：土豆400g、油适量、盐适量、番茄酱适量

1、土豆去皮洗净。

2、把土豆切成粗一点的长条。

3、切好的薯条清水中浸泡一会。

4、锅中放水把薯条放入煮一分钟。

5、煮过的薯条捞出沥干水分后晾干。

6、锅中油烧热把薯条放入炸至外层焦黄即可。

7、捞出的薯条放吸油纸上面在上层均匀撒一层盐。

8、再加适量番茄酱蘸食即可。

Answer 2

炸薯条的方法都有人说了，那我给你卸一下心理负担吧～

有句话说得好，不谈剂量谈毒性都是耍流氓，在这里也一样。

碳水化合物的另一个名字叫糖类化合物，它种类很多，比如说葡萄糖（最基础简单常见重要的糖），淀粉（葡萄糖聚合而成，土豆里很多），纤维素（最复杂以至于人根本不能吸收的糖）。

糖是人体的重要组成部分，也是人体的主要供能物质，所以没有糖，人绝对死翘翘。

但是糖类可以在人体内转化为脂肪，所以经常摄入过量，就容易有什么高血糖高血脂。

（所以减肥为什么特别难，因为人体消耗能量的顺序是葡萄糖→蛋白质→脂肪，也许你已经感觉很累的，但是你的身体可能才刚刚开始消耗脂肪，一旦你吃糖吃多了，它还会变成脂肪……）

综上所述，碳水化合物是不！可！或！缺！的！
当然摄入过量确实不好，可是啥东西你过量都不好啊！绝不是吃碳水化合物不好！

Answer 3

开玩笑，真的土豆条你放油你炸炸看。 肯定糊。你试试。。。而且不能那么软。。。若是真的土豆条，天天吃倒对身体有还出了。，土豆的营养特别全面。

Answer 4

那个薯条是经过什么东西泡制过得
不是一般土豆切条也不是做成土豆泥后再炸的
一般在家没办法做 肯德基的那种薯条，一般在大超市都会有成袋卖的（冷冻的）且不一定是什么牌子的，像家乐福都会有卖散的 你买回来直接炸就可以了
味道和肯德基的差不多

Answer 5

是整成土豆泥后炸的,炸时要裹面粉.
炸时不能用小火;一开始先用中火炸2-4分,再用大火炸至金黄即可.
最好把土豆削皮蒸后捣碎,不要有块儿.