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鸡蛋清,蛋白质含量11%左右,生物价接近100,是日常食物里最好的优质蛋白质来源,吸收好,利用效率高,没有脂肪等“多余”成分,这就是为什么它的蛋白质含量低但是却最受健美人士推崇
蛋黄,蛋白质含量比蛋清略高,脂肪含量较高,但都是好的脂肪,含有胆固醇,但是也含有卵磷脂(能抵消胆固醇的副作用),而且适量的胆固醇也是刺激肌肉生长的体内激素的必要原料,对于训练比较刻苦的人,多吃些蛋黄是有益无害的,训练得人通常一天吃两个是没问题的
牛肉,蛋白质含量22%左右,脂肪含量较低(瘦的),而且氨基酸普和其他微量元素也比较特别,而且比鸡胸好吃(这是最重要的),吸收的比较慢
去皮鸡胸,蛋白质含量和牛肉差不多,基本不含脂肪,吸收的也比较慢,经常吃就会很讨厌,不过我还在坚持,毕竟比牛肉便宜多了
猪肉,脂肪多,但是好吃,等我减脂成功了,打算多吃一些
要是想要热量最少的,那就是蛋清了,而且也是所有里面最好,最优质的
蛋黄,蛋白质含量比蛋清略高,脂肪含量较高,但都是好的脂肪,含有胆固醇,但是也含有卵磷脂(能抵消胆固醇的副作用),而且适量的胆固醇也是刺激肌肉生长的体内激素的必要原料,对于训练比较刻苦的人,多吃些蛋黄是有益无害的,训练得人通常一天吃两个是没问题的
牛肉,蛋白质含量22%左右,脂肪含量较低(瘦的),而且氨基酸普和其他微量元素也比较特别,而且比鸡胸好吃(这是最重要的),吸收的比较慢
去皮鸡胸,蛋白质含量和牛肉差不多,基本不含脂肪,吸收的也比较慢,经常吃就会很讨厌,不过我还在坚持,毕竟比牛肉便宜多了
猪肉,脂肪多,但是好吃,等我减脂成功了,打算多吃一些
要是想要热量最少的,那就是蛋清了,而且也是所有里面最好,最优质的
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你能单纯的比较哪个多,你要明白人体对于每周东西的消化吸收是有惰性的,每顿饭吃进去的蛋白质并不能完全消化吸收。
一块牛肉,你分2顿吃进去,就绝对比一顿吃进去效果好的。而且人体对于同一种东西的效果吸收也有惰性。一天半斤牛肉不一定就比一天4两能获得更多蛋白质。
所以明白了这个道理,你只需要把鸡胸和牛肉分开在不同的时间里。比如中午选择鸡胸,晚上选择牛肉。然后蛋清可以随时加入到正餐和加餐里。
蛋清是最好的食物蛋白质之一,非常适合健身人士,因为其几乎不含脂肪。蛋黄一定扔掉。
除了蛋清,最好的生物蛋白质是三文鱼肉,含有大量的氨基酸,
鸡胸比牛肉含有更少的脂肪。不易发胖,价格比牛肉便宜的多。
牛肉比鸡胸含有更多的蛋白质,但脂肪较多。价格超过鸡胸数倍。
热量方面不用考虑太多。肉类过高的热量来自脂肪。只要不吃5花肉就可以。
一块牛肉,你分2顿吃进去,就绝对比一顿吃进去效果好的。而且人体对于同一种东西的效果吸收也有惰性。一天半斤牛肉不一定就比一天4两能获得更多蛋白质。
所以明白了这个道理,你只需要把鸡胸和牛肉分开在不同的时间里。比如中午选择鸡胸,晚上选择牛肉。然后蛋清可以随时加入到正餐和加餐里。
蛋清是最好的食物蛋白质之一,非常适合健身人士,因为其几乎不含脂肪。蛋黄一定扔掉。
除了蛋清,最好的生物蛋白质是三文鱼肉,含有大量的氨基酸,
鸡胸比牛肉含有更少的脂肪。不易发胖,价格比牛肉便宜的多。
牛肉比鸡胸含有更多的蛋白质,但脂肪较多。价格超过鸡胸数倍。
热量方面不用考虑太多。肉类过高的热量来自脂肪。只要不吃5花肉就可以。
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牛肉(肥瘦)(均值)的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)
热量(千卡) 125 蛋白质(克) 19.9 脂肪(克) 4.2
鸡(均值)的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)
热量(千卡) 167 蛋白质(克) 19.3 脂肪(克) 9.4
鸡蛋(均值)的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)
热量(千卡) 144 蛋白质(克) 13.3 脂肪(克) 8.8
这些都是均值的,不能代表全部...仅供参考
但总结来说,牛肉最好.如果从健身的角度看,牛肉因为含有丰富的氨基酸,所以更是首选
热量(千卡) 125 蛋白质(克) 19.9 脂肪(克) 4.2
鸡(均值)的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)
热量(千卡) 167 蛋白质(克) 19.3 脂肪(克) 9.4
鸡蛋(均值)的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)
热量(千卡) 144 蛋白质(克) 13.3 脂肪(克) 8.8
这些都是均值的,不能代表全部...仅供参考
但总结来说,牛肉最好.如果从健身的角度看,牛肉因为含有丰富的氨基酸,所以更是首选
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牛肉蛋白质多
鸡肉热量少
鸡肉热量少
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虫子蛋白质含量,最高是牛肉的六倍,鸡肉味,嘎嘣脆儿!
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