Question

老人长期吃素，该补充什么？

老人（七十左右）长期吃素，（相当长，大于三十年）只吃菜，且只放一点点点菜油。
信佛，或许开始是不吃，现在，就是习惯了，肉香鱼腥闻着都难受恶心。
近年来，身体一直很虚弱，大病不详，小病不断。打打氨基酸会相对好些。

问，她这样会缺乏哪些身体必需的东西？
以及怎样补充最好？（吃素这个事是没法改变了）

谢先~
可以负责的说，若是满意，分数很严重！
外婆，在农村。我在外打工。所以一些饮食类的叮嘱看来不太可行。她吃的都是本时节自己种的菜，哪舍得愿意去特定买什么菜。牛奶不喝，蛋没见她吃过。。豆类还好。
呐。眼前，同志们觉得最迫切需补充什么。或者说我偶尔回去能做什么。。
让我ABCDE……买大堆也没那经济能力，太多她也不会吃。

Answer 1

多补充蛋白质，维生素。。。安利的蛋白粉和钙就不错，自己和家人一直在吃，有三年了，岳母55岁了，虽然瘦，但是体质很好。（托蛋白粉的福，她老人家不怎么运动的）吃蛋白质粉是为了补充你外婆吃素菜以外，不吃肉所缺乏的蛋白质。还要吃水果，最好是时令的（就是吃你们当地或周边果农种的），这样的水果不会有太多的农药污染。菜类，你的外婆还要吃各种颜色的，量不在多，种类和颜色多就好。或者综合成一句话：嫌麻烦就除了吃饭，补充安利的蛋白质，综合维生素。你能做的：回去就多陪陪外婆，让老人家开心，老人只要心情好了，身体啊什么的就都好了。个人观点希望对您有帮助。最后，祝您外婆及家人身体健康。 ^0^

Answer 2

首先赞叹你的孝心和爱心，能多为老人考虑真是难得，我也是常年吃素，没觉得需要特别补充什么，就我的经验来看，应该补钙，如果经济允许可以吃安利的营养餐，老人信佛要她多念阿弥陀佛，然后多放生，病简单讲分3种，1是生理病，2是心理疾病，3是业障病，你说的小病不断应该是生理病，就是去医院通过医生治疗就能好的，病每人都会多少有的，不必过于紧张，老人30多年都过来了，说明她身体的生理机能已经适应吃素了。作为晚辈我们尊重，顺其自然，最后恭祝老人有一个幸福安康的晚年，祝你们吉祥如意，阿弥陀佛

Answer 3

营养不良导致身体抵抗力下降，加上年老机体功能衰退，才会毛病不断。那就从补充维生素开始吧：
维生素A-胡萝卜奶酪、黄油、大豆、青豌豆、菠菜、莴苣、西红柿、橙子、杏等。
维生素B-酵母麦面包、燕麦糁子、土豆、青豌豆、四季豆、黑李干、核桃、榛子、菜花、西红柿、糠等。
维生素C-柑橘、西红柿、青椒、草莓、卷心菜、土豆等。
维生素D-蘑菇、酵母
维生素E-橄榄油、亚麻油、生菜、辣椒小麦面包、白菜、花生。
水果蔬菜合理搭配，但补充能量也很重要。富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜。如果只是素食，身体还是会很虚弱的！
富含氨基酸的食物还包括鱼、牛奶和其他蛋白质食物.我们都知道蛋白质可以在体内合成氨基酸，所以一定要多吃含蛋白质的食物。比如：蛋黄、肉、鱼，奶，大豆。但是有八种氨基酸必须自己在食物补充.比如赖氨酸等.可以多吃蛋黄、鱼、虾、核桃、花生，奶。 酌量补充！

Answer 4

吃素的人，要经常吃蛋类鱼肉牛奶，黄花木耳蘑菇海带及各类水果，做菜时加一点清淡的肉汤。

1、长期素食营养失衡。维持人健康的六大营养素为蛋白质、脂肪、糖类、维生素，矿物质、纤维素，每类对身体都很重要，缺一不可。
2、长期不沾荤腥会使人体所需的一些营养成分得不到及时的补充，使人体内的某些器官受到损害。

Answer 5

适当调配的素食有益于健康，有足够的营养，而且有益于预防和治疗某些疾病。素食可减少某些慢性疾病如肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病等.
但是素食容易引发缺铁性贫血、容易缺乏维生素B12、缺钙缺锌等.
只吃素食应多吃深绿色叶菜、坚果、核仁、豆浆、豆腐等.在烹调食物时，最好慎选烹调油.吃素的人要经常运动、多喝水、晒太阳，帮助身体更有效利用素食的营养成分.肉类所含的维生素蛋白质是其他食物不能替代的.