Question

怎么做薯条？

我想做薯条．是不是把土豆切成条状，油炸下？
谁有没有亲身体验过的教教我，谢谢．

不要那些复制粘贴过来的，那些我也可以找到．

Answer 1

其实就是的。很简单。和炸丸子什么的没区别。切条，切片或切块都可以。油要足，不要太热，放进去可以炸得噼啪响就好但不要冒烟。用个网子或抄勺什么的，这样好起锅也好沥油。好吃的诀窍在于趁热洒上蒜粉和胡椒。你可以沥好油之后装进一个小盆或小瓢什么的里，洒上盐，蒜粉，胡椒，掀一掀，这样比较简单。还有，一次不要炸太多，一凉就不好吃了，而且没有办法再热。

Answer 2

家里做的薯条和快餐店卖的薯条是不同的.
快餐店里的薯条是把土豆用机器碾成泥,
然后用特制的机器把它压成条状的.
所以才能吃到那么长的薯条.
家里自制的则是用刀切后用油炸.口感是不一样的.
建议可以到超市买现成的薯条,在冷冻柜里,
我买的好像是甲天下的还是三全的.口感还不错哈!

Answer 3

把薯仔削皮，切片。恩，要切厚一点。然后把片再切条，同样要厚一点。好啦，成薯条了！如果想吃得好一点，家里空置的德尔玛烤箱就派上用场了。铺上锡纸，滚一下椒盐，烤一下。这样的薯条口感很赞哦~

Answer 4

材料:土豆,(选长点的切出来比较好看,但也别太大了)牛奶,生粉

做法：

把土豆切成稍微粗点的长条,放水里清洗干净

把清洗干净的土豆条滤干,放进牛奶里泡15分钟左右

滤干,用干生粉裹下

等油热后下裹好的土豆条炸,看稍稍变色,就可以捞起.(喜欢吃老点的可以多炸会)

盘里垫张吸油纸或花纸,暑条盛盘后少洒点盐就可以了

Answer 5

炸薯条：
选金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8乘以8mm左右的长条，用清水泡一会儿，在沸水中沥两分钟，沥干，中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出控油就OK啦。