Question

意大利面的面条

突然很想做关于意大利面之类的东西，可是不知道意大利面的面条俗称是什么，我们城市小，好像超市里面没有这个东西，有其他的面条代替吗？最好是也可以做炒面的那种，谢谢！

Answer 1

补充一下，用那种截面是圆形，中等粗细的鲜面条代替也可以，但不能煮的太透，大约咬开还有一点白心的程度最好。