Question

仙人掌怎么做才好吃啊？

我家有仙人掌，那东西可以吃，但是不知道怎么做才好吃

Answer 1

一种营养保健食用仙人掌豆腐的制作方法
方法是把仙人掌去掉刺、皮后,捣烂,加入陈醋拌匀成糊状,摊在纱布上,然后将药糊贴敷在乳晕部位。待仙人掌糊变干后再进行更换药糊。
供稿单位:天津市植保植检站。
本发明是属于药用植物仙人掌类(包括仙人掌,仙人球等)根、
茎加工,处理,炮制等形式的仙人掌类保健饮品的制备方法。
仙人掌,仙人球生长在南方各省,也可在北方,种植资源丰富,有野生也可人工栽培。味苦,性寒,甘,无毒,功用主治:行气活血。
冬季有许多家庭要养水仙花,现提供如下技术方法。购买水仙球时要选择肥大充实、出芽口大而松的鳞茎,水养前要除去外面。仙人球种植六要六不要
马蹄莲无土栽培技术
大花惠兰的护养
招标信息
天津市桥园公园景观提升
武汉市江汉经济开发区。

Answer 2

仙人掌该怎么吃？仙人掌的食用价值高吗？在2000多种仙人掌中，几乎有一般以上的仙人掌是可以食用的，而这些仙人掌具有很高的药用价值，比如仙人掌可以清热解毒，散瘀消肿，健胃止痛，镇咳。而且用于胃、十二指肠溃疡，急性痢疾，咳嗽等症状，别看仙人掌好处很多，但是价格却是天上地下的区别。在每100克可食仙人掌中，约含维生素A
220微、维生素C
16毫克、蛋白质1.6克、铁2.7毫克，可以产生25千卡-30千卡的热量。近年来，许多国家已开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病，并且取得了很好的效果！据说，这主要是由于仙人掌所含的维生素能抑制脂肪和胆固醇的吸收，并可以减缓对葡萄糖的摄取。食用仙人掌的营养十分丰富，它含有大量的维生素和矿物质，具有降血糖、降血脂、降血压的功效，食用仙人掌的嫩茎可以当做蔬菜食用，果实则是一种口感清甜的水果，老茎还可加工成具有除血脂、降胆固醇等作用的保健品、药品。墨西哥的饼食点心、菜肴脍炙人口，就是用当地的仙人掌科植物的花卉烹制出来的。
仙人掌怎么吃
食材
主料仙人掌250克
方法/步骤
凉拌仙人掌
调料：盐、鸡精、白糖、蒜茸、白醋、芝麻
做法：
1、
将仙人掌去皮、刺切成粗条，放入有盐的凉开水中浸泡20分钟。捞出沥干水；
2、
凤梨去皮切成条；
3、
仙人掌放入器皿中，加入凤梨、盐、鸡精、白糖、白醋拌匀，撒上芝麻倒入盘中即可。
仙人掌拌粉皮
调料：白糖、味精、醋、蒜泥、麻油、豆瓣
做法：
1、将仙人掌刺刨掉，洗净。将炒锅上旺火，加入清水烧沸，放入仙人掌速烫至断生，然后取出用冷开水冲凉，沥干水分。先批成0.3厘米厚的片，再切成6厘米长、0.6厘米宽的条。豆瓣切成末。
2、粉皮用冷开水冲洗乾净，沥干水分，连同仙人掌条放在盘内。将白糖、味精、醋、蒜泥、麻油、豆瓣末拌匀，浇在仙人掌、粉皮上，食用时拌匀即成。
仙人掌炒虾仁
调料：水淀粉、鸡精、料酒、白糖、盐、姜末
做法：
1、
仙人掌洗净切成丁，柿子椒洗净切成丁；
2、
虾仁洗净取出沙线，用水淀粉、蛋清、料酒上浆；
3、
起锅点火，待油4-5成热时，放入虾仁划散；
4、
锅内留油，煸炒姜末、柿子椒丁，倒入仙人掌、虾仁、鸡精炒匀即可。
仙人掌怎么吃
肉酿仙人掌
调料：食用油、盐、鸡精、香油、葱、姜、米酒
做法：
1、
仙人掌洗净去刺，切成厚片，每片在横
开成荷叶片；
2、
肉馅放入盐、姜、葱末、鸡精、香油、料酒调成馅，酿入仙人掌片中；
3、
鸡蛋加入盐、淀粉、制成鸡蛋糊，仙人掌片挂糊；
4、
起锅点火，待油4-5成热时将仙人掌片入锅炸至两面金黄即可

Answer 3

仙人掌养颜煲汤料

仙人掌中SOD含量是牛奶中SOD含量的7倍，且易于人体吸收。SOD是世界美容界著名的抗衰老剂，能消除自由基，养颜护肤。仙人掌与活血补血等丽容功效的药料配伍煲汤，是理想的健美艳容汤品。

配料：墨西哥脱水食用仙人掌、川芎、当归、赤勺、大枣等。

做法：嫩土鸡一只，斩件，飞水（在菲水中汤一下），与煲汤料（另加少许料酒、姜片）入锅内，加适量清水，煲3小时，食时加少许精盐调味即可。

司厨心得：此汤补血活血，美容调经，对面容枯黄，皮肤粗糙的女性，经常食用，效果颇佳，且汤味鲜美。

仙人掌拌木耳
如今，逛超市时人们经常发现，有一种很常见的花卉竟然成为了时令鲜蔬，它就是仙人掌。许多朋友不知道仙人掌的做法，在这里，我们向您推荐一种加工方便的仙人掌菜肴。
从超市买来食用仙人掌，先将其去刺去皮，切成片。
黑木耳泡发，洗净，切成小片，待用。
将黑木耳炒熟，放入盐，并加入少量的清水。
然后倒入切好的仙人掌。
最后，加入味精，点几滴香油，拌匀。
一道色味俱佳的菜肴就可以食用了。
仙人掌有清热功效，木耳有降低血脂的保健作用。但是要在注意虚寒者忌食仙人掌。

Answer 4

清炖仙人掌排骨
食材明细
仙人掌250克
猪排骨(大排)150克
香菇(鲜)100克
盐4克
大葱5克
姜3克
料酒5克
清炖仙人掌排骨的做法详细步骤
1.
将排骨洗净切成块，用开水焯一下捞出，用凉开水洗净血沫；
2.
将仙人掌去皮切成块；
3.
香菇洗净；
4.
葱、姜洗净分别切成段和片；
5.
坐锅点火，放入高汤、葱段、姜片、排骨、精盐、料酒、香菇，开锅半小时后，倒入仙人掌块，待汁浓时出锅即可。

Answer 5

仙人掌去皮，切5公分长条，放开水中汆烫2分鈡，捞出沥水，放在盤中，淋上沙拉酱就可以了