Question

冰棒如何做?

要把步骤写清楚,而且要说的要简单一点

Answer 1

小零食变身夏日酷爽冰棒！4种神奇配方，让小零食变身夏日酷爽冰棒，保证颜值与味觉齐飞，口感与逼格同在~

Answer 2

红豆牛奶冰棒
材料红豆150公克，砂糖130公克，鲜奶200㏄，奶水50㏄，水900㏄
做法
1.红豆洗净，加入900㏄的水泡约5小时，放入电锅中，外锅加入2杯水，煮至开关跳起后，再于外锅加入2杯水，重新按下开关煮至再次跳起。
2.取出作法1移入瓦斯炉中，加入砂糖拌煮至入味，再加入鲜奶与奶水以小火煮滚后熄火。
3.作法2待凉后分装入冰棒盒模型中，再插入冰棒棍，移入冷冻库冰冻至结块即可。
果味冰棒
材料山楂汁（较浓的）150ml，菠萝汁（较浓的）
150ml，绵白糖3汤匙（45g），糯米粉（或淀粉）
3茶匙（15g）
做法糯米粉中加入20ml开水搅打均匀成没有颗粒的糯米粉糊。
将调好的糯米粉糊一半倒入山楂汁中，另一半倒入菠萝汁中，然后将绵白糖同样一半倒入山楂汁中，另一半倒入菠萝汁中。分别搅打山楂汁和菠萝汁成均匀的冰棒汁。
将调好的山楂冰棒汁和菠萝冰棒汁分别倒入冰格(冰棒模子)中，然后将冰格移入冰箱冷冻室，冷冻4小时左右即可。
绿豆冰棒
材料绿豆100公克，糖80公克，水600㏄
做法
1.绿豆洗净沥干，加入600㏄的水泡约1小时，放入电锅中，外锅加入300㏄的水，煮至开关跳起后，再于外锅加入300㏄的水，重新按下开关煮至再次跳起。
2.取锅加入糖用小火略炒，再加入作法1的绿豆汤以小火煮约2分钟，待凉后分装入冰棒盒模型中，再插入冰棒棍，移入冷冻库冰冻至结块即可。
彩色冰棒
材料猕猴桃2个
西瓜2大勺
菠萝半个
西红柿1个
橘子1个
酸奶
做法
1、几块西瓜，加点牛奶，加一块冰块，榨成汁，倒进模具，高度自己控制，你想让你的第一层有多少就倒多少。然后放进冰箱一小会儿。
2、第二层是橘子，因为加牛奶会影响维生素c的吸收，所以这个就不加牛奶。因为有果肉榨成汁已经很浓稠，不用担心它会流下去，所以加不加冰块差别不大。
3、第三层是菠萝，步骤一样，加不加冰块随便！注意一定要慢慢的沿边上倒进去，要不会和上一层混在一起。
4、第四层是西红柿，步骤一样，加不加冰块随便！注意一定要慢慢的沿边上倒进去
5、最后一层是猕猴桃，这一层我一样都没加，榨出来就倒上去，冰出来真的很好吃！还可以吃到籽儿！

Answer 3

制作方法 用一只小铁罐盛上半罐凉开水，放些糖和果汁，罐内用一片干净的铁片分成两格，每格内放一根清洁的小棒，盖好后放入一只大碗里，在碗中放50克硝酸铵和50毫升清水(根据碗大小定量，小和硝酸铵的比例是1：1)，然后用两三层清洁的纱布盖在碗上。当碗里的硝酸铵完全溶解时(约需20分钟)铁罐内的冰棒就制成了。然后用清水浇铁罐四周，直至冰棒可以取下来为止。

生成原理 硝酸铵溶解时从周围吸收大量热量，溶液温度下降，直至凝结成冰。

Answer 4

原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
做法：
1.
红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。
2.
将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。
3.
牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
6.
中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。
7.
将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。
火龙果酸奶冰棍
原料：火龙果、芒果、酸奶
做法：
1.
将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
2.
芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。
3.
将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
西瓜冰棍
原料：西瓜一大块
做法：
1.
西瓜去皮，切大块，放到榨汁机里榨汁。
2.
将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。
紫薯雪糕
原料：紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克
做法：
1.
紫薯放入锅中煮熟，切大块。
2.
将所有材料投入榨汁机打匀。
3.
打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。
芒果酸奶冰棍
原料：芒果、酸奶
做法：
1.
芒果去皮，取果肉，切块。
2.
放入酸奶中，拌匀。
3.
用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。
绿豆冰棍
原料：绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g
做法：
1.
绿豆用清水淘洗干净；干净的绿豆放入电饭煲，注入清水。
2.
电饭煲选择煮汤档，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅匀，继续煮至汤汁浓稠。
3.
晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。
巧克力香蕉冰棍
原料：香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黄油3汤匙（45ml）、花生碎、彩糖
做法：
1.
将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干；新鲜香蕉剥皮以后，从中间切开成两段，将木棍裁成合适的长短，插进香蕉里，做成冰棍。
2.
将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上，放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上，直到冻硬。
3.
将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里，隔水加热至溶化，用勺子搅拌至光滑。
4.
将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内，让香蕉表面均匀地沾上巧克力。
5.
在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可，冷却后放在烘焙用的油纸上（避免粘连），放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍即可。
咖啡牛奶双色冰棍
原料：速溶咖啡2包、牛奶450ml、砂糖2匙
做法：
1.
速溶咖啡加水溶化拌匀，放凉，牛奶加糖拌匀。
2.
将咖啡倒入冰棍模到一半的分量，入冰箱冷冻冻实。
3.
将冰棍模取出，倒入牛奶到满格，插入冰棍签继续冷冻动实即可。

Answer 5

你到超市里去买那种做冰棍的塑料模子，有大小（大的可以做8~10支，小的2~6支）。
然后就看你想吃哪一种口味的，材料自己调配。简单的有盐水味的（盐和糖的比例6:4），牛奶味的（直接倒牛奶进去就好了，不过浓度要高，不要泡得很稀），果汁味的（倒果汁进去，有相应的水果的话切成粒放进去，比如草莓味的果汁就切点草莓粒下去），梅子味的（用那种蜜饯干梅子用开水泡，然后倒进模子，要保证每一根冰棍里有一颗梅子哦）。或者你喜欢吃豆子的话，拿点绿豆还是红豆去煮甜，然后倒进去做成豆子冰棍也很好吃。
一般自制就是这些，要做成夹心之类高难度的很难实现。