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如果你想学到能立足于西点行业的西点蛋糕技术的话,选择到学校学是最好的学习途径。
很多人想着去当学徒学,想着当学徒能有工资又能学到技能,想想都是很美的心里!
但是,当学徒,你可能就是去打杂的,学徒的主要任务是工作而不是学习,所以由于你技术不到家,你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说,95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。
只是接触而已哦,
不是学会了或是有人真正教你了。
且不说要过多久才能正式学习。单从学习条件上来说,店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保证而且非常单一,很可能你学完也只会一点皮毛,更别提有的师傅在教的时候刻意有所保留了。
去学校,一年时间轻松掌握技术,众所周知,学烘焙不是一两天就能实现的事情,学烘焙不仅需要日积月累,还要有丰富实践。
俗话说,名师出高徒;磨刀不误砍柴工,这些都预示着在这个学习过程中,优秀的指导老师,先进的专业设备以及系统化的课程培训,能帮助你更好的学习技能。
学烘焙去学校进行系统学习,是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的,更应该选择专业培训学校进行学习。
很多人想着去当学徒学,想着当学徒能有工资又能学到技能,想想都是很美的心里!
但是,当学徒,你可能就是去打杂的,学徒的主要任务是工作而不是学习,所以由于你技术不到家,你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说,95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。
只是接触而已哦,
不是学会了或是有人真正教你了。
且不说要过多久才能正式学习。单从学习条件上来说,店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保证而且非常单一,很可能你学完也只会一点皮毛,更别提有的师傅在教的时候刻意有所保留了。
去学校,一年时间轻松掌握技术,众所周知,学烘焙不是一两天就能实现的事情,学烘焙不仅需要日积月累,还要有丰富实践。
俗话说,名师出高徒;磨刀不误砍柴工,这些都预示着在这个学习过程中,优秀的指导老师,先进的专业设备以及系统化的课程培训,能帮助你更好的学习技能。
学烘焙去学校进行系统学习,是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的,更应该选择专业培训学校进行学习。
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建议选择专业学校进行学习,学校毕业后有保障,在校时能够学到干货,所谓教会徒弟饿死师傅,你不一定能学到东西,时间成本很重要。
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2020-01-27 · 各类小吃,面点,西点烘培.中西餐创业培训
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不晚学西点建议还是选择正规的大院校,毕竟几十年的校史,师资力量雄厚,有的人
说贵那是因为分长期和短期,长期有两年、三年的,肯定比短期的费用要高,如
果年纪小建议学长期,如果只是单纯的兴趣爱好那学短期就可以了。
说贵那是因为分长期和短期,长期有两年、三年的,肯定比短期的费用要高,如
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是有点晚了·但是你只要努力学习也好!你没有听说过70岁才考上大学的老人家吗?既然想学习就抛开一切!专心学习吧!希望你能成为好的西点师!
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只能说不是太晚,关键是要看你找一家什么样的店去学了,建议你去高星级的酒店去学,从底成开始,因为高星级里的客人大多都是老外,所以高星级的西点很讲究,一般外资的高星级酒店对员工配方都是公开化的,你不用担心老师傅会可以保留。我就是厨师对次还是很了解的。
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