Question

生姜的作用是什么？

做饭炒菜时经常用到生姜，请问加生姜的目的是什么？

Answer 1

你好，生姜是属于解表药中的发散风寒药。
功效是：发散风寒，温中止呕，温肺止咳的。
主治功效：1.略有发汗解表之功，但是更多的是作为辅助之品。
2.温中散寒，可以祛寒开胃，止呕，止痛。

切记生姜是 呕家圣药
呕吐的时候可以服用
3.温肺止咳
4.生姜可以解毒，所以炒菜的时候，特别是鱼蟹，都可以加点生姜，可以解毒。
在教你一个，不知道管用不，但是药典上是这样记录的，当人昏厥时，可以用姜汁滴鼻，可以急救猝然昏厥者，
呵呵，希望能帮助你！

Answer 2

。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。
1，凉拌子姜：子姜30~60g，切成细丝，加醋、盐适量拌食；亦可再加适量白糖、脂麻油。
　　本品以醋、盐等拌食有很好的开胃和中，止呕作用；味微辛辣而酸，但不甚温热。用于胃气不和而偏寒的呕逆少食。《食医心镜》中用生姜细粒，与醋同煎，连渣嚼服，用于“呕吐，百药不差”，其意与此同。
　　2，生姜半夏汤：半夏12g，煎汤取汁，加生姜汁适量，一同煎沸。分4次服用。
　　源于《金匮要略》。半夏、生姜汁均善止呕，合用益佳；并有开胃和中之功。用于胃气不和，呕哕不安。
　　3，生姜饴糖汤：生姜30~60g，饴糖30g。加水煎成浓汤，趁温热徐徐饮。
　　源于《本草汇言》。本方以生姜温肺化痰、止咳，饴糖润肺被虚。用于虚寒性咳嗽咯痰。
　　4，紫苏生姜汤：紫苏叶30g，生姜9g。煎汤饮。
　　源于《本草汇言》。本方取紫苏叶发汗、解表散寒，用生姜以增强其作用。不仅便于服用，且有益胃气、助发汗的作用

Answer 3

生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒；生姜有“呕家圣药”之称；生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等；生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。还有“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语
。

Answer 4

生姜性温味辣，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲。吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等。生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。

Answer 5

生姜有哪些作用和功效呢？