Question

排骨汤在冰箱冷藏可以放多久

排骨汤煮了很多，喜欢炒菜和做面条的时候放进去，可是不知道在冰箱里冷藏可以放几天呢？我已经放了4天了，闻起来倒是没坏，就是怕久了就会腐败了。
请问大家，这个排骨汤和肉汤在冰箱里冷藏可以放几天呢？保存这类汤的时候有什么好方法和其他注意事项没有？
多谢！！！
我有一罐排骨汤没吃完放了4天半了，用微波炉专用的那种塑料罐子放在冷藏室，看上去颜色有点发红，是不是已经坏了啊？

Answer 1

排骨汤里面还有其他东西吗，可能是其他材料泡的久了，颜色到汤里了，先热一下，再看看有没有味道。是在不放心就不要食用了，小心得不偿失

保存肉汤时，一定要清除汤中杂质，凉透后放入冰箱内。盛器最好用大搪瓷杯，保证汤汁不与容器发生化学反应。容器要有盖，外面再套上塑料袋，放在冷藏室，5天内不会变质。如较长时间不用的肉汤，放在冷冻室内可保存3周，否则应煮沸杀菌后再继续保存。

Answer 2

4天估计差不多了，烧开了就可以用。
这类汤建议冷藏前要烧开，待凉透后马上放冰箱，最好盖紧盖子，如果一次取用不完就用公用勺子，如果不放心的话可以中间再烧开1次。感觉保存4、5天差不多。

Answer 3

如果你是想把它作为作料添加的话，告诉你一个简单的办法：
等排骨汤冷却后，根据今后每次大概的用量把汤装分装进几个保鲜袋（就是超市卖的那种，一袋里面有一百个左右，一共才几块钱），把保险袋系紧，扔进冷冻箱（不是冷藏箱），冻成冰块。以后要用的话，就拿一小袋出来。很容易就化开的。
这种方法可以保存几个月都没有问题。

Answer 4

凉透后放入冰箱内，放在冷冻室内可保存3周，小心得不偿失保存肉汤时，放在冷藏室，再看看有没有味道。是在不放心就不要食用了，颜色到汤里了，可能是其他材料泡的久了，外面再套上塑料袋，否则应煮沸杀菌后再继续保存，5天内不会变质，保证汤汁不与容器发生化学反应，一定要清除汤中杂质，先热一下。容器要有盖。如较长时间不用的肉汤排骨汤里面还有其他东西吗。盛器最好用大搪瓷杯

Answer 5

3天，再放就变味了