Question

南瓜饼怎么做？

家里有个南瓜，明年想吃南瓜饼！却不知道该这么进行~~~~有那位知道这么做又香又好看又可口的南瓜饼~~~~

Answer 1

方法1
用料：小南瓜一个、糯米粉适量、鸡蛋一只、黑芝麻适量、糖可选
做法：1、将南瓜削去外皮，掏净瓜瓤，切成小块，放入锅中用水煮开煮熟。用蒸的方法
弄熟也可，不过觉得没水煮的方便。
2、煮熟的南瓜捞出，放到容器内用勺子碾碎，加入适量糯米粉、打入一个鸡蛋，搅拌均
匀。不宜过软
3、手上沾些干的糯米粉将和好的南瓜馅拍成小饼状，在一个小碗里倒入适量黑芝麻，将
南瓜饼的表面沾上芝麻
4、锅里到油（少量）、8成热的时候放入南瓜饼兼熟，盛盘
南瓜饼色泽金黄，绵软酥脆，味道还是不错的。因为南瓜本身有甜味，可以不放糖，不过
放入适量白糖会增加口感。
毫不容易才找到的希望采纳

Answer 2

方法是：先把南瓜煮熟捣烂，然后加入糯米粉，比例是南瓜70％糯米粉30％，然后捏出饼状，最后上笼蒸或下油锅炸。嘿嘿，我也是刚问的人家，还没试过，改天一定试试！