
南瓜饼怎么做?
家里有个南瓜,明年想吃南瓜饼!却不知道该这么进行~~~~有那位知道这么做又香又好看又可口的南瓜饼~~~~...
家里有个南瓜,明年想吃南瓜饼!却不知道该这么进行~~~~有那位知道这么做又香又好看又可口的南瓜饼~~~~
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方法1
用料:小南瓜一个、糯米粉适量、鸡蛋一只、黑芝麻适量、糖可选
做法:1、将南瓜削去外皮,掏净瓜瓤,切成小块,放入锅中用水煮开煮熟。用蒸的方法
弄熟也可,不过觉得没水煮的方便。
2、煮熟的南瓜捞出,放到容器内用勺子碾碎,加入适量糯米粉、打入一个鸡蛋,搅拌均
匀。不宜过软
3、手上沾些干的糯米粉将和好的南瓜馅拍成小饼状,在一个小碗里倒入适量黑芝麻,将
南瓜饼的表面沾上芝麻
4、锅里到油(少量)、8成热的时候放入南瓜饼兼熟,盛盘
南瓜饼色泽金黄,绵软酥脆,味道还是不错的。因为南瓜本身有甜味,可以不放糖,不过
放入适量白糖会增加口感。
毫不容易才找到的希望采纳
用料:小南瓜一个、糯米粉适量、鸡蛋一只、黑芝麻适量、糖可选
做法:1、将南瓜削去外皮,掏净瓜瓤,切成小块,放入锅中用水煮开煮熟。用蒸的方法
弄熟也可,不过觉得没水煮的方便。
2、煮熟的南瓜捞出,放到容器内用勺子碾碎,加入适量糯米粉、打入一个鸡蛋,搅拌均
匀。不宜过软
3、手上沾些干的糯米粉将和好的南瓜馅拍成小饼状,在一个小碗里倒入适量黑芝麻,将
南瓜饼的表面沾上芝麻
4、锅里到油(少量)、8成热的时候放入南瓜饼兼熟,盛盘
南瓜饼色泽金黄,绵软酥脆,味道还是不错的。因为南瓜本身有甜味,可以不放糖,不过
放入适量白糖会增加口感。
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方法是:先把南瓜煮熟捣烂,然后加入糯米粉,比例是南瓜70%糯米粉30%,然后捏出饼状,最后上笼蒸或下油锅炸。嘿嘿,我也是刚问的人家,还没试过,改天一定试试!
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