Question

苹果削皮放久后怎样才不变色

一个苹果都吃不完的，切一半还有一半放着等下就会变颜色

Answer 1

用柠檬汁涂在削皮后的苹果表面，就行了

Answer 2

变色，是因为苹果其中包含的果糖在大面积的与空气中的氧气接触后，发生的变化。或者成为氧化反应吧。变色越快，说明果糖含量越高，但是不一定吃起来就越甜。 解决办法就是减少与氧气接触的面积或者途径的。这么一说。应该自己就有合适的办法了。