1、具有不同的染色体对数
绵羊有27对染色体，山羊有30对染色体。由于染色体数量不同，无法配对，因此导致两种羊彼此无法繁殖。 绵羊与山羊虽然同称为羊，但他们是同科而不同属樱码的动物。
2、性情
绵羊与山羊均具有较强的合群性，但绵羊较之山羊的合群性更强，不论在什么环境下均采取集体行动的方式。绵羊性情温顺、胆小，而山羊性情活泼，胆量较大，常可充作绵羊群的带头羊。
3、采食习惯
山羊对气味不正或已践踏过的饲草虽饥饿也不肯入弯闹口。绵羊和山羊所采食的饲草种类均较多，但山羊所采食的饲草类较之绵羊更多，尤其是采食灌木嫩枝条，而且山羊的体型和被毛更有利于在灌木林中放牧。
4、角
一般绵羊无角，仅少数有角，多数山羊有角，无角山羊只占一小部分。
5、对疫病的易感性
绵羊应该接种肠毒血症疫苗，而山羊可以不予接种;绵脊闹哪羊易患蠕虫病(主要为园线虫科的蠕虫)，但很少罹患外寄生虫病(包括疥癣);带长毛的山羊不仅易染白虱，而且易患疥癣。
6、环境
绵羊和山羊都不喜欢在低温的环境中居住，都喜爱水、草、用具的洁净。但山羊更喜高燥、恶潮湿，因而在潮湿地区养奶山羊需建羊床。
参考资料：百度百科-绵羊
参考资料：百度百科-山羊
1、具有不同的染色体对数
绵羊有27对染色体，山羊有30对染色体。由于染色体数量不同，无法配对，因此导致两种羊彼此无法繁殖。
2、性情
绵羊迟钝，山羊灵活，但绵羊羔比山羊羔胆小，惊吓后快速逃窜。
3、采食习惯
绵羊喜食非禾本科草、阔叶草和草本植物，采食高度为5.1～17.4厘米;山羊喜食灌木嫩枝叶，包括植物的叶、茎和嫩枝，采食高度在20厘米以上。
人们给绵羊起 了一个外号，叫“天然割草机”，它们喜欢吃杂草，可以把田野里或是树林 里的杂草通通吃光；山羊喜欢吃嫩枝叶，如果没东西可吃，它们甚至会把草、 树的根茎刨出来吃掉，因此如果把山羊放在林间饲养，它们很可能会破坏 树木的幼苗
4、毛被
绵羊身上的毛有粗有细，呈 现卷曲的形状。山羊身上的毛并不卷曲，由粗粗刚毛和绒毛组成。
5、叫声
绵羊叫声为baa，山羊叫声为Maa。
6、角
大部分绵羊无角，仅少数有角;而大部分租此山羊有角，仅少数无角。
7、对矿物质的需要
绵羊对大部分矿物质元素的需要量少，山羊多;尤其是铜，绵羊需要量极少，若按山羊的给量饲喂，极易中毒。
8、对疫病的易感性
绵羊应该接种肠毒血症疫苗，而山羊可以不予接种;绵羊易患蠕虫病(主要为园线虫科的蠕虫)，但很少罹患体外寄生虫病(包括疥癣);带长毛的山羊不仅易染白虱，而且易患疥癣。
9、管理方面
绵羊很少修蹄，一般一年修1～2次即可，而山羊要经常修蹄(一般1～2次/月)。
10、乳成分
绵羊乳中含干物质19.2%，脂肪6.9%，蛋白质6.5%，无氮浸出物4.9%;而山羊乳相应为：12.9%、4.1%、3.7%和4.2%。
基于两种羊乳在组成成分方面的差异，绵羔羊出生1个月，体重增加100克时，每天需绵羊奶640克。如果改用山羊奶和牛奶饲喂，同样的增重则需山羊奶(或牛奶)800～1000克。
11、肉质
绵羊肉的肉质较软，很多人会觉得这个绵羊肉更嫩。而山羊的活动量较大，因此肉质就比绵羊肉更有弹性，更有嚼劲。
12、胆固醇含量
山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵阳低。可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。
13、寒热性
中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热线的。
扩展资料：
中国山羊饲养历史悠久，早在夏商时代就有养羊文字记载。山羊生产具有繁殖率高、适应性强、易管理等特点，至今在中国广大农牧区广泛饲养。
改革开放以来，中国山羊业发展迅速，成就显著。中国山羊分布的地区广，遍及全国，全国有一半以上的省（区）山羊头数超脊行过绵羊。南方一些省（区）不能养绵羊的地方却可以养山羊。
山羊会改变植物社群与森林结构，且会将疾病传染给原生的动物，国际自然保护联盟物种存续委员会的入侵物种专家小组（樱型哗ISSG）列为世界百大外来入侵种。
绵羊现在世界各地均有饲养，性情既胆怯，又温顺，易驯化。目前高度驯化的饲养品种多为常年发情，地方放牧品种为季节发情，多在秋季、冬季发情。雌羊的怀孕期为145～152天。每胎产1～5仔。
寿命为10～15年。绵羊耐渴，可以为人类提供肉和毛皮等产品。绵羊肉质鲜嫩，非常好吃，中国饲养绵羊最多的地方是内蒙古、青海等地。知名度最高的当然是科技产品克隆绵羊——多莉。
参考资料：百度百科-山羊
1、绵羊性情温顺、胆小，而山羊性情活泼，胆量较大，常可充作绵羊群的带头羊。绵羊和山羊都不喜欢在低温的环境中居住，都喜爱水、草、用具的洁净。但山羊更高燥、恶潮湿，因而在潮湿地区养奶山羊需建羊床。
2、绵羊，身体丰满，体毛绵密。头短。雄羊有嫌祥滑螺旋状的大角，非常有威严但其实是起好看的作用，雌羊没有角或仅有细小的角。毛色为白色。嘴尖、唇薄而灵活，利于采食短草，亦能采食粗硬的秸秆、树枝。山羊，躯体较瘦，头长，颈短，角三棱形，呈镰刀状弯曲，一般毛粗而短，毛色多为白色，也有黑色、青色、褐色或杂色的。
3、绵羊是季节性繁殖动物。一般配种季节在日照缩宴枯短、气温下降的9～11月份，但在纬度较低而饲养管理较好的地方，也能全年发情配种。发情持续期为1～2天，发情周期平均17天，妊娠期151～152天（142～155天）。初生重约3.5～4.5千克，多为单羔，但双羔和三羔亦常见。山羊性成熟早，繁殖力强，具有多胎多产的特点。大多数品种的山羊每胎可产羔2～3只，平均产羔率200%以上，比绵羊产羔率高得多。山羊的多胎性使其繁殖效率远大于绵羊，为自繁自芹腊养，发展肉羊规模养殖创造了条件。
拓展资料：
多数学者认为现代家山羊起源于中亚细亚一带的角羊(C.aegagrus)，后者身高90厘米,公羊有长达1米以上的长角。现尚见于小亚细亚、伊朗、阿富汗和巴基斯坦等地山区。也有人认为，栖息于克什米尔、阿富汗和巴基斯坦山区的螺角羊 (C.falconeri)和欧洲的野山羊(C.prisca)也是家山羊的祖先。驯化开始年代约在近8000年以前，是人类最早驯养的动物之一。
一般认为绵羊可能起源于4种不同的野生种，即：栖息于地中海沿岸的摩弗仑羊（O.musimon）、分布于亚洲中部和西南部的东方羊（O.orientalis）、盘羊(O.ammon）和蛮羊（O.orientalis vignei）。野生绵羊驯化为家畜始于约11000年以前的新石器时代，发源地在中亚细亚，以后逐渐向世界各地扩展，经大量出土羊骨的碳测定认为，中国养羊历史在8000年前。野生羊经过长时期的选择（动物）和淘汰，其外形和特性有了许多变化；并由于各地自然条件和经济需要的差异而出现了不同的品种类型。
1、口感不同
山羊肉质较瘦，纤维细嫩且不柴，无膻味;绵羊肉质较肥，口感较膻。
2、体型不同
山羊体型的轮廓清晰，棱角分明，绵羊体型较丰满。山羊一般生长胡须、颈下生长肉垂，绵羊却没有。山羊角呈弓形或镰刀形，向上向后成倒“八”字形，角基距离窄，角的断面呈扁三角形。
3、采食习惯 不同
绵羊喜食非禾本科草、阔叶草和草本植物，采食高度为5.1～17.4厘米；山羊喜食灌木嫩枝叶，包括植物的叶、茎和嫩枝，采食高度在20厘米以上。绵羊比山羊采食量多。
4、性情不同
绵羊迟钝，山羊灵活；但绵羊羔比山羊羔胆小，惊吓后快速逃窜。
5、毛不同
山羊毛被大多粗短而刚硬，毛脂少。山羊公羊尾下有臭腺，脑味强烈，绵羊公羊却没有。绵羊有泪窝腺和趾间腺，山羊却没有。
扩展资料：
山羊：
山羊（学名：Capra aegagrus hircus）又称夏羊、黑羊或羖羊，和绵羊一样，是最早被人类驯化的家畜之一。
中国山羊饲养历史悠久，早在夏商时代就有养羊文字记载。山羊生产具有繁殖率高、适应性强、易管理等特点，至今在中国广大农牧区广泛饲养。改革开放以来，中国山羊业发展迅速，成就显著。中国山羊分布的地区广，遍及全国，全国有一半以上的省（区）山羊头数超过绵羊。南方一些省（区）不能养绵羊的地方却可以养山羊。
山羊会改变植物社群与森林结构，且缺春岁会将疾病传染给原生的动物，国际自然保护联盟物种存续委员会的入侵物种专家小组（ISSG）列为世界百大外来入侵森戚种。
绵羊：
绵羊，Ovis aries (Linnaeus, 1758)，牛科绵羊属的一种常见的饲养动物。身体丰满，体毛绵密。头短。雄羊有螺旋状的大角，非常有威严但其实是起好看的作用，雌羊没有角或仅有细小的角。毛色为白色。绵羊在约11000年前在西南亚地区被最早驯化。
绵羊现在世界各地均有饲养，性情既胆怯，又温顺，易驯化。目前高度驯化的饲养品种多为常年发情，地方放牧品种为季节发情，多在秋季、冬季发情。雌羊的怀孕期为145～152天。每胎产1～5仔。寿命为10～15年。绵羊耐渴，可以为人类提供肉和毛皮等伏睁产品。
绵羊肉质鲜嫩，非常好吃，中国饲养绵羊最多的地方是内蒙古、青海等地。知名度最高的当然是科技产品克隆绵羊——多莉。
参考资料：百度百科——山羊
参考资料：百度百科——绵羊
不仅如此，山羊对气味不正或已践踏过的饲草虽饥饿也不肯入口。绵羊和山羊所采食的饲草种类均较多。但山羊所采食的饲草类较之绵羊更多，尤其是采食灌木嫩枝条，而且山羊的体型和被毛更有利于在灌木林中放牧。母绵羊的发情表现不如母山羊那样明显，山羊的产羔率一般比绵羊高
采用外周血淋巴细胞培养法，对关中奶山羊和同羊的染色体核型进行分析。结果表明，关中奶山羊染色体数2n＝60，其中有29对常染色体和1对性染色体，常染色体都为端部着丝点染色体。X染色体为第二对最大的端部着丝点染色体，Y染色体为唯一的、最小的中部着丝点染色体。同羊二倍体染色体数2n＝54，其中包括26对常染色体和1对性染色体，常染色体中有3对为中着丝点染色体，23对为端着丝点染色体，X染色体为最大的近端着丝点染色体，Y染色体为最小的亚中着丝点染色体。
绵羊和山羊虽然同为反刍动物，具有很多相似的地方。但是从动物分类上看，它们不是同属动物，除了彼此之间不能交配、繁殖之外，还有很多不同的生物学和生理学差异。
1、具有不同的染色体对数
绵樱悔羊有27对染色体，山羊有30对染色体。由于染色体数量不同，无法配对，因此导致两种羊彼此无法繁殖。
2、性情
绵羊迟钝，山羊灵活；但绵羊羔比山羊羔胆小，惊吓后快速逃窜。
3、采食习惯
绵羊喜食非禾本科草、阔叶草和草本植物，采食高度为5.1～17.4厘米；山羊喜食灌木嫩枝叶，包括植物的叶、茎和嫩枝，采食高度在20厘米以上。绵羊比山羊采食量多。
4、毛被
绵羊为粗细不同的被毛；山毛为粗刚毛和绒毛。
5、叫声
绵羊叫声为baa，山羊叫声为Maa。
6、角
大部分绵羊无角，仅少数有角；而大部分山羊有角，仅少数无角。
7、对矿物质的需要 绵羊对大部分矿物质元素的需要量少，山羊多；尤其是铜，绵羊需要量极少，若按山羊的给量饲喂，极易中毒。
8、对疫病的易感脊纳正性 绵羊应该接种肠毒血症疫苗，而山羊可以不予接种；绵羊易患蠕虫病（主要为园线虫科的蠕虫），但很少罹患外寄生虫病（包括疥癣）；带长毛的山羊不仅易染白虱，而且易患疥癣。
9、驱除杂草的能力
绵羊被称为“天然驱草剂”，有采食和驱除田间和林间杂草的作用；但山羊在林间有损坏幼苗的“破坏”作用。
10、管理方面
绵羊很少修蹄，一般一年修1～2次即可，而山羊要经常修蹄（一般1～2次/月）。
11、乳成分
绵羊乳中含干物质19.2%，脂肪6.9%，蛋白质6.5%，无氮浸出物4.9%；而山羊乳相应为：12.9%、4.1%、3.7%和4.2%。基于两种羊乳在组成成分方面的差异，绵羔羊出生1个月，体重增加100克时，每天需绵羊奶640克。茄岩如果改用山羊奶和牛奶饲喂，同样的增重则需山羊奶（或牛奶）800～1000克
