Question

请问排骨要怎么煮 煮给刚生完孩子吃呢

有什么花样可以来传授给我

Answer 1

材料： 小排骨500克、酱油1大匙（如果有辣酱油的话，可以换成辣酱油）、料酒1大匙、白糖1小匙、盐1小匙、番茄酱2大匙（喜欢的话可以多放些）、淀粉适量、大蒜2、3瓣、清水一点点。 做法： 1、买来的排骨在清水中浸泡一下，以泡去一些血水，然后洗净，切成小块，我买的是切好的小排骨。 2、排骨洗好后放入容器内，加入料酒，盐，白糖搅拌均匀，腌渍入味，腌制的时间大概为半个小时左右，然后再拌入淀粉。 料酒，盐，白糖，淀粉是最基本的腌料，如果口味重的话，还可以加入胡椒粉、五香粉、豆腐乳、蒜末、葱段、蜂蜜等来增添风味~ 3、腌排骨的时候我们可以处理一下其他材料，将大蒜去皮，并用刀拍松，大蒜先用刀轻拍一下再剥皮，会非常的好剥，也非常的节省时间；排骨下面我垫的是油菜叶，今天搭配京都排骨的主食是米饭，青菜是香姑油菜，正好揪了几片菜叶做装饰。 4、现在要将排骨炸一下了，取来小汤锅，倒入少许油，油温升至7成热时，放入排骨，用小火炸约3、4分钟，再改用大火炸约1分钟后捞起沥油。用小汤锅炸东西很方便，还很省油，你也可以用半煎半炸的方式。 炸排骨秘诀是先用小火炸约3分钟，使肉吸收油份而熟透，最后肉呈金黄快熟时，再开大火略炸，把肉内油份逼出，这样才能保有肉质不油腻的酥爽口感。 5、排骨炸好后，另取一个锅，倒入少许的油，爆香蒜瓣，加入酱油，番茄酱和白糖，还有一点点清水，将调料搅匀并在锅中煮开，再倒入炸好的排骨，拌炒至汤汁收干就可以出锅了。 先将调味料调好煮开，再把炸过的排骨丢入拌炒，调味料不用多，稍微收汁就行，让排骨能均匀裹上调味汁即可。

Answer 2

葱香孜然排骨的做法详细介绍 菜系及功效： 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味： 葱香味 工艺： 熟炒 葱香孜然排骨的制作材料： 主料： 猪排骨(大排)750克 调料： 小葱20克,豆瓣10克,孜然3克,姜5克,大蒜（白皮）5克,色拉油20克,冰糖5克,酱油5克 葱香孜然排骨的特色： 色香味俱全，佐以红葡萄酒尤佳。 教您葱香孜然排骨怎么做，如何做葱香孜然排骨才好吃1. 猪排洗净后砍成7厘米左右长的段，入沸水断生后立即捞出，控干水分； 2. 豆瓣剁细；小葱切段；生姜和蒜切细粒； 3. 炒锅上火加油，油温后放入少许冰糖，糖化后先后放入豆瓣、生姜和蒜； 4. 翻炒出香味，放入猪排，孜然粉和酱油，翻炒至收汁，倒入葱花，再翻炒几下，出锅盛盘即可。 小帖士-健康提示： 本菜动物蛋白、矿物质、维生素、碳水化合物等含量丰富，热卡较高，能满足孕妇此时对热量的需求。

Answer 3

先把排骨洗干净，切成小块，然后倒入锅中，等锅中的水沸腾后，取出排骨，洗干净。这样做，是为了让排骨更加干净，肉质口干也比较好，不难看出，第一锅的水是比较浑浊的，有一点小泡沫。 接着，才开始烧。继续将排骨倒入盛水的锅中，先大火烧开水，等开了以后一会儿，可以关小火，文火慢炖差不多40分钟，然后加入盐等其他调料，继续炖煮一刻钟到20分钟左右就可以了。

Answer 4

枸杞排骨汤 下奶补血的

Answer 5

刚出生的宝宝是不能喝这些汤的，因为他们的肠胃还没有分解脂肪酶，只有在第二阶段4个月大的时候*最好6个月之后）才能喝一些辅助性的食物。 鱼汤、肉汤、排骨汤之类的都可以吃了，但要注意面上的油要清掉。开始添加辅食的时候就可以放佐料了，只是单加盐（自己吃觉得有点点味就行），油（一滴二滴就可以，也可以不加），其他的佐料等十月左右可以偶尔加点。更多排骨汤资讯请参考： http://chihe.woyo.com/search/?type=all&keyword=%E6%8E%92%E9%AA%A8%E6%B1%A4